Mürbeteig bröckelt - Rezepte & Hausmittel

Mürbeteig zu bröselig geworden? Der Teig wird wieder schön geschmeidig, wenn man einen Esslöffel Quark oder Joghurt einarbeitet. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie einwickeln…

14.6.10 von Gossipgirl

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Brüchiger Mürbeteig - Wie schneide ich Mürbeteig?

Wer kann mir helfen?Ich habe immer das gleiche Problem: Ich backe sehr gern mit Obst belegten Mürbeteig. Ich bekomme den Teig mittlerweile auch aus der Kuchenform, ohne dass er gleich kaputt bricht.Wenn ich den Kuchen…

20.4.08 von druuna30

Trümmerkuchen - Teil des geback. Mürbeteig wird zertrümm

Hallo, Ihr Koch- und BAckgemeinde!Eine Bekannte sucht ein Rezept für einen Trümmerkuchen; ich habe zwar beim chefkoch.de Rezepte für Trümmertorte gefunden, aber das meinte sie nicht.Beim googeln und bei der FM-Suche wird nachgefragt, ob etwa…

13.7.11 von dahlie

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45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Vielseitiger Mürbeteig - für salziges und süßes Gebäck

Vielseitiger Mürbeteig - gut auf Vorrat herzustellen - für salziges und süßes Gebäck: Ein Mürbeteig ist leicht herzustellen und verträgt sich sehr gut ...

17.8.13 von Ellaberta

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Mürbeteig ohne Kühl- und Wartezeit

Mürbeteig (ohne Kühl- und Wartezeit) Mürbeteig - kann sofort belegt werden. Zutaten: 2 Eier 200 g Zucker 200 g weiche Backmargarine 500 g Mehl 1 Backpulver…

2.5.14 von Bea3

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Mürbeteig ganz einfach

Hier ein Tipp für diejenigen, die es satt haben, ständig ins Backbuch zu schauen. Wenn man einen Mürbeteig machen will, muss man nicht ins Buch…

14.11.05 von Steffi

ZubereitenBackpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig

Ich backe Käsekuchen ohne Mürbeteig. Der fertige Käsekuchen bleibt am Rand nicht kleben und sackt nicht so in der Mitte ein. Einfach ein Stück Backpapier…

17.7.12 von pedogo55

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Mürbeteig Grundrezept

Mürbeteig Grundrezept: Da es nicht mehr lange hin ist und die Plätzchenzeit beginnt, dachte ich mir, dass dieses Grundrezept vielleicht den Einen oder...

1.11.13 von Bossi

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMürbeteig? Öl für die Knethaken

Mürbeteig klettert nicht die Knethaken vom Rührgerät hoch, wenn man die Haken vorher mit Öl einpinselt.…

19.1.07 von Ela

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Vanillekipferln aus Mürbeteig (Weihnachtsbäckerei)

Rezept für ca.100 Stück Zutaten 250 g Mehl glatt 210 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 70 g Puderzucker Zubereitung Vanillezucker/Puderzuckergemisch zum Wälzen der gebackenen…

10.11.11 von Lilie2501

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsJohannisbeertörtchen mit Mürbeteig

Ein letzter Gruß vom Sommer, fruchtige Johannisbeertörtchen. Sie sind sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe eingefrorene Johannisbeeren aus dem Garten genommen, aber ich sah,…

28.9.12 von Ellaberta

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Mürbeteig kühlen

Als NICHT-Backprofi möchte ich einen Tipp zum Mürbeteig geben. Laut meinem Mürbeteigrezept muss der fertig geknetete Teig gut gekühlt werden, vor der weiteren Verarbeitung. Dieser lässt…

30.3.15 von Scooter70

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Käsefüße aus Mürbeteig

Diese Füße aus Mürbeteig werden mit Käse und Kräutern getoppt und sind das perfekte Fingerfood, wenn's mal schnell gehen muss. Probier's aus!

31.10.23 von Engelchen1

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Zwetschgendatschi mit Mürbeteig à la Omi

Du liebst Zwetschgendatschi? Dann probiere unbedingt dieses Rezept aus, mit Mürbeteig statt Hefeteig. Schön säuerlich & saftig. Jetzt nachbacken!

15.8.23 von MFG

Zubereiten Gebäck aus Mürbeteig besonders locker

Ich backe für mein Leben gern und besonders Gebäck aus Mürbeteig. Ich ernte oft Komplimente dafür, wie locker und leicht mein Mürbeteig doch wäre. Damit…

2.7.11 von Regenwald

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Mürbeteig leichter zubereiten

Bereitet man einen Mürbeteig mit den Händen zu, bleibt der Teig daran hängen und das macht die Zubereitung sehr mühselig. ➔ so geht es viel leichter!

9.9.18 von Mechti