Plätzchen mit Marmelade | Backen und Rezepte
Es ist wieder soweit: Die schöne Adventszeit beginnt und wir freuen uns auf besinnliche und ruhige Tage im Kreis der Familie. Beim gemütlichen Zusammensein darf leckeres Weihnachtsgebäck natürlich nicht fehlen. Wir haben dir eine bunte Auswahl an leckeren Keksen zusammengestellt.
Im dritten Teil unserer Weihnachtsplätzchen-Serie erwarten dich fruchtige Verführungen. Für mehr Plätzchen-Rezepte kannst du hier klicken, um zu schokoladigen Keksen und hier, um zu Weihnachtsgebäck mit Nüssen zu gelangen.
Marmeladenplätzchen Rezepte
Hildabrötchen, Engelsaugen oder Spitzbuben - je nach Region besitzen die Marmeladenplätzchen unterschiedliche Namen. Hergestellt werden sie aber alle ähnlich: Aus einem Mürbteig und fruchtiger Marmeladenfüllung wie Kirsch-, Brombeer- oder Himbeermarmelade. Klassischerweise werden sie in kreisförmig gebacken, jedoch sind Varianten in allen Formen möglich, so auch Herzen und Sterne. Wer keinen passenden Ausstecher besitzt, kann den Teig auch mit unterschiedlich großen Gläsern ausstechen. Am Ende werden die Weihnachtskekse mit Puderzucker bestreut und in einer Blechdose aufbewahrt.
Spitzbuben schmecken auch großartig in vegan! Das Ei wird einfach weggelassen und die Butter durch Margarine ersetzt. Die vegane Variante steht dem klassischen Rezept von Oma um nichts nach.
Weihnachtliche Linzertorte und Apfelbrot
Wem die Linzertorte zu aufwändig ist, der kann zu unserem Apfelbrot Rezept greifen, denn dieses wird schnell und einfach zubereitet. Nachdem die Äpfel geschält und zerkleinert wurden, muss man nur noch alle anderen Zutaten untermischen und schon kann das leckere Apfelbrot in den Backofen.
Viel Spaß beim Nachbacken und eine schöne Weihnachtszeit!
