Schokolade - Rezepte & Hausmittel

Zutaten 1 kleine Packung Pfefferminz-Schokoladentäfelchen 500 ml Sahne 2 Päckchen Sahnesteif Zubereitung Abends vorher die Pfefferminz-Schokoladentäfelchen in der Sahne schmelzen und am nächsten Tag mit…

Wir benötigen: 0,3l Milch 4 TL gesüßtes Kakaopulver 0,03-0,... l Friesengeist (hochprozentiger Likör aus dem Norden) Stellt einen kräftigen, heißen Kakao her und mischt den Friesengeist dazu. Schmeckt einfach köstlich! Evtl. etwas nachzuckern. Wer den…

Schokoladenschälchen: Um meine selbstgemachten Pralinen schön herzurichten, mache ich immer meine kleinen Schokoschalchen, in die ich meine Pralinen rein...

Schokoladenpudding ist sehr lecker, aber einfallslos. Als ich den ersten Anstandsbesuch bei meiner Schwiegermutter machte, gab es ein tolles Essen. Aber der Gipfel war das Dessert: Schokoladenpudding. Ich dachte naja, erstmal probieren. Da waren Rosinen…

Wenn ich Schokoladenkuchen backe, kommt zum Teig noch 1 EL Apfelessig hinzu. Der Schokoladenkuchen wird saftiger und schmeckt voll lecker!…

Kakao oder Schokolade haben uns die Spanier von den Azteken mitgebracht. Ursprünglich war es keine Süßigkeit und so findet man auch noch heute in der mexikanischen…

Pfefferminz-Schokoladentäfelchen-Likör: Schmeckt gut und ist sehr süffig. Zutaten 1 Packung Pfefferminz-Schokoladentäfelchen 100 g Milchschokolade 500 ml Milch 150 g Zucker (man kann auch etwas weniger…

Vanilleeis / Schokoladeneis / Nutellaeis / Joghurteis Vanilleeis: 6 Eier 200 g Puderzucker Mark einer Vanillestange 600 ml süße Sahne Sahne steif schlagen und kühl…

Schokoladenkipferl Zutaten für etwa 35 bis 45 Stück: 200 g Mehl 80 g Butter 80 g Zucker Prise Salz 100 g bis 150 g gemahlene Haselnüsse 100 g Raspelschokolade (bittere oder Vollmilch) Zum Bestreuen Puderzucker…

Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu einfach…

 Dieser Schokoladenkuchen sieht lustig aus und schmeckt saftig durch ganze Birnen. So aufwändig ich es auch beim Kochen mag, so schlicht backe ich: Zutaten 1…

Hirschgulasch mit Lebkuchen-Schokoladen-Rotweinsoße klingt nicht nur ungewöhnlich, das ist es auch! Umso mehr ein Grund es gleich nachzukochen!

Zutaten: 4 Eigelbe,1/4l Milch, 80g Zucker,100g Schokolade 5 Blatt Gelatine 1/4l Sahne Zubereitung: Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlenlassen. Die Eigelbe mit der Milch Zucker und Schokolade glatt rühren, Gelatine im kalten Wasser…

Zutaten 300 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Pck. Backpulver 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier 250 g Buttermilch 100 ml Öl 150 g Pfefferminz-Schokoladentäfelchen Zubereitung: Alle Zutaten nacheinander vermischen und die kleingeschnittenen…

Die Trinkschokolade ist ein tolles Highlight auf dem Kindergeburtstag. Erfahre hier, wie man eine Trinkschokolade selbst herstellen kann.

Dieser Schokokuchen ist bei uns der absolute Renner. Er lässt sich ganz einfach, d.h. schnell und ohne lästiges Abwiegen, zubereiten und schmeckt einfach super. Und…

Die Fudges sollen Ende des 19. Jahrhunderts in Baltimore erfunden worden sein, angeblich aus dem verpfuschten Versuch, Karamellbonbons zu machen. 100g Zartbitterschokolade oder -kuvertüre, 75g Butter, 125g Zucker, 75g Honig, 2 EL Instant-Espressopulver, 1 Prise…

Habe gestern für einen Kirschkuchen einen super leckeren Schokoboden gebacken, hier mein Rezept: 100g Butter oder Margarine 2 EL Schmand (oder 125g Butter) 2 TL dunklen Backkakao 1 Ei 75g Mehl 75g gemahlene Mandeln/Haselnüsse 1/2…

Jeder kennt den guten alten Schokokuchen, deshalb wollte ich mal was Neues ausprobieren und nahm anstatt brauner, weiße Schokolade. Das Ergebnis meines Experiments war extrem…

Schokoladenpudding aus der Tüte (den zum Kochen) kann man mit einem Riegel Vollmilchschokolade noch verfeinern. Einfach die Schokolade im warmen Pudding auflösen. Der Geschmack wird…

Kleine Erdnuss-Schokoladen-Torte Zutaten Torte: 200 g Schokolade (z.B. die übrigen Nikoläuse) 50 g Butter 100 g gehackte Erdnüsse 2 Eier 70 g Zucker 120 g…

Stelle einen Schokoladenpudding nach Anleitung der Tüte her. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen. Wenn der Pudding schön fest geworden ist, mache ich mir ein paar Eisberge, bevor der Pudding serviert wird. Dazu schlage…

Man nehme : 300g Mehl, 1 Eigelb, 200g Butter, 125g Zucker, 1 P. Vanille Zucker, 100g gehackte Mandeln, je 1 P. Schokoglasur und Vanilleglasur! Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde reindrücken und Eigelb hineingeben,…

Diese Schokoladentorte ohne Mehl und Cremefüllung, ist nicht ganz einfach, aber die Zubereitung genau beschrieben. Vorbereitungszeit: ca. 45 Minuten, für Tortenform 22 cm (Springform wäre…

Ein schnell zubereitetes Schokoladeneis: Hab am WE beim Aufräumen einen Vollmilch-Schoko-Osterhasen (100 g) - von diesem Jahr - gefunden. Im Kühlschrank war noch eine Schlagsahne-Packung (200 ml), die bald das Verbraucherdatum erreicht hat. So überlegte…

Geschirrspülmittel auf den Fleck geben, kurz einweichen lassen. Danach von Hand auswaschen und mit der Waschmaschine ganz normal mitwaschen. Der Fleck ist weg.…

Hier mal mein Rezept für einen wirklich leckeren Pfefferminz-Schokoladen-Kuchen. Gelingt auf jedem Fall und ist zart und fluffig. Zutaten 175g Margarine 4 Eier 400g Mehl…

Zutaten geschnittenen Wiener Boden, weiß oder braun 200 g Zartbitterschokolade (die billigste Sorte) 3 Becher süße Sahne je 200 g Johannis-, Orange-, Himbeere- oder andere…

Zu einem leckeren Eis oder über fluffige Pancakes: Schokosoße geht immer! Hier findest du ein Rezept für die selbstgemachte Schokosoße mit Kakao.

Zutaten Biskuitboden 4 Eier 4 EL heißes Wasser 200 g Zucker 125 g Mehl 100 g Speisestärke 3 TL Backpulver  Schokoladencreme 400 ml Sahne 2…

Dieser Likör ist ein wahrer Genuss und eine tolle Geschenkidee! Erfahre hier, wie du einen leckeren Schokolikör einfach selbst zubereiten kannst.

Dieser Kuchen wird super saftig, ideal für alle, die nicht auf staubtrockene Kuchen stehen. Selbst am 2. Tag noch super saftig. Guten Hunger :-) Zutaten:…

3 Eier 250g Zucker rühren bis die Masse hell ist. 2 TL Vanillezucker 2 EL Kakaopulver 2 EL Schokoladenpulver beigeben 3 dl / 300 ml…

Auf der Suche nach einer süßen Schleckerei? Dann bist du hier richtig. Lies jetzt das Rezept für einen süßen Dip, der gut zu Früchten passt.

Für den schokoladigsten Schokokuchen, den ich kenne braucht ihr: Zutaten 6 Eier 400 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 100 g Zucker Zubereitung Eier trennen, Eiweiß…

Zutaten: 175g Mehl 150g Zucker 150g Butter 150g Puderzucker 6 Eigelb 6 Eiweis 100g EspressoßSchokolade 40g Kakao Zimmerwarme Butter und Puderzucker mit dem Rührgerät cremig aufschlagen, danach langsam Eigelb für Eigelb dazugeben, bis die Masse…

Man schmilzt Kuvertüre nach Vorschrift und gießt sie auf einen mit Alufolie bedeckten Teller. Da hinein legt man schöne saubere Rosenblätter, ungespritzt. Wenn die Schokolade kalt ist, zieht man das Blatt ab und hat eine…

Gibt es morgen zum Dessert - prima am Vorabend zuzubereiten. Zutaten für 10 Personen: 500 ml Milch 1,5 % 120 g Zucker 1 - 2 ausgekratzte Vanilleschoten 2 Tafeln weiße Schokolade 12 Blatt weiße Gelatine…

Jetzt mal was zum Naschen: Weiße Schokoladenhäppchen. Man nehme: 200 g weiße Schokolade deiner Lieblingsmarke 25 - 50 g geschälte ganze Mandeln 25 - 50…

Lecker, einfach und schnell gemacht, dieser Tipp für eine Resteverwertung, von Schokoladen-Weihnachtsplätzchen. Zubereitung: Drei übrig gebliebene Weihnachtsgebäckstücke (aus der Tüte, "Schokoladen-Sterne") hab ich zerbröselt, winzig klein.…

Ein außergewöhnliches Rezept hier auf Frag-Mutti.de: eine tolle Schokoladencreme mit Lebkuchengewürz, sie kann kalt oder warm genossen werden.

Gerade jetzt, wo es etwas wärmer ist, isst man gerne mal ein leckeres Eis. Manchmal passiert es dann, das eine Kugel von der Eistüte abrutscht…

Wenn man Schokolade im Topf schmilzt, bleiben oft Reste im Topf übrig. Diese kann man jedoch mit einem einfachen Trick weiter verwerten. Lies selbst!

Hast du Schokoladeneis auf dem T-Shirt, musst du sofort Mineralwasser (mit Kohlensäure) darüberleeren. Dannach nochmal waschen!…

Jeder, der Kuchen oder Plätzchen backt, kennt das Problem: Wie schmelze ich die Kuvertüre und Blockschokolade ohne viel Kleckerei und Aufwand. Hier mein Tipp: So…

Schmeckt einfach lecker: Zutaten 250g dunkle Schokolade 3 Eier 150g Butter, weich 1 P. Vanillezucker 250g Zucker 200g Weissmehl 1 Prise Salz 1 P. Backpulver 100ml starker Kaffee abgekühlt 100ml irischer Whiskey Zubereitung Springform (24cm…

Zutaten Für eine 20 cm Springform: 150 g weiche ungesalzene Butter 200 g hochwertige dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) 150 g weißer Zucker 5 Eier, getrennt…

Lust auf Süßes? Dann probiere diesen Traum von Banane und Schokolade aus. Es geht ganz schnell und einfach und schmeckt köstlich.

Anstelle einer üppigen Buttercreme, fülle ich Torten mit Schokoladensahne. (Weiße Schokolade, Vollmilch, Zartbitter oder Vollmilch und Zartbitter gemischt) Zutaten 1 Päckchen H-Sahne (200 ml) 100…

Wer so ein Schokofan ist wie ich, wird diese Rezepte lieben. Es gibt manches auch fertig zu kaufen, z.B. die Orangen- oder Chilischokolade, aber mir ist die meist zu dunkel. Ich mag am liebsten eine…