Tomaten einkochen - Hausmittel & Tipps

1 Std.

Haltbar machen & aufbewahren Tomatensoße auf Vorrat einwecken

Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…

22.7.12 von mops

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Grüne Tomaten einkochen?

Hallo Ihr lieben!An meinen Tomatensträuchern hängen noch massenweise Tomaten, leider alle noch in verschiedenen Stadien der Unreife. In den vergangenen Jahren habe ich die Erfahrung gemacht, dass sie um diese Jahreszeit kaum noch nachreifen, schon…

11.9.13 von mops

Tomatensauce einkochen? Wie Tomatensauce haltbar machen?

Hallo,ich will demnächst eine etwas größere Menge Tomatensauce kochen.Wie kann ich diese denn am Besten haltbar machen?MfG…

2.10.13 von WakaWaka

Gelbe Cocktailtomaten konservieren?

Guten Abend, dieses Jahr habe ich - ungewollt - eine Menge an gelben Cocktailtomaten im Garten. Was fang ich bloss mit denen an? Klar, aus der Hand essen, direkt vom Strauch ist lecker, aber es…

29.8.15 von Mueze

Weitere interessante Tipps:

Haltbar machen & aufbewahren Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz. Tomaten: Nur in kleine Stücke…

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28.6.12 von Maxl

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Tomatensoße auf Vorrat: Rezept zum Einkochen & Einfrieren

Bereite deine eigene Tomatensoße auf Vorrat vor: Einfaches Rezept zum Einkochen & Einfrieren. Perfekt für viele Gerichte. Jetzt ausprobieren!

23.9.24 von Barracuda

Zubereiten Marmelade einkochen - ohne Gläser stürzen

Selbstgemachte Marmelade ist, völlig zu Recht, immer noch sehr beliebt. Für die Zubereitung, gibt es ja mittlerweile jede Menge Rezepte, aber ein "Problem" taucht immer wieder…

18.5.12 von Dr_Lupus

Haltbar machen & aufbewahren Obstsaft ohne Einkochen haltbar machen

Wenn man frischen Obstsaft oder Tomatensaft etc. haltbar machen möchte, ohne Kochvorgang, dann geht das wie folgt: Man füllt den entsprechenden Saft in Flaschen mit…

19.6.10 von Saulk

Haltbar machen & aufbewahrenEinkochen ruckzuck

Wer sein Obst / Gemüse auf die schnelle Art haltbar machen möchte, braucht nur die vorhandenen Schraubgläser verwenden; allerdings müssen die Deckel UNVERSEHRT sein, das heißt,…

20.9.15 von mutt

Haltbar machen & aufbewahrenGummihandschuhe zum Einkochen von Marmelade

Um mir beim Einkochen von z.B. Marmelade nicht durch Spritzer die Hände zu verbrennen, ziehe ich mir Gummihandschuhe an. Damit kann ich auch super die…

4.8.11 von Kuerbisfan

ResteverwertungMarmeladenreste beim Einkochen

Marmeladenreste beim Einkochen: Beim Marmelade kochen verbleibt der allerletzte, nicht einfüllbare Rest auf dem Boden des Kochtopfes. Meist ist er durch...

23.9.13 von Drachima

5 Std. 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gulaschsuppe: Zubereiten und einkochen

Schnell mal eine Gulaschsuppe essen, das geht mit diesem Rezept und der passenden Anleitung zum Einkochen. Probiers aus und lass es dir schmecken.

14.11.23 von Engelchen1

ZubereitenApfelkompott mit Weißwein, Rosinen & Mandelblättchen einkochen

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit etwas Zucker, Rosinen und Mandelblättchen in einen Topf geben und anstelle von Wasser mit trockenen Weißwein (z.B Riesling) weichdünsten. Sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, Deckel fest…

14.11.11 von Hausfrau22

35 Min.

Zubereiten Kleine Maiskölbchen sauer einkochen

Jetzt gibt es wieder jede Menge Maiskölbchen. Ich koche sie wie Gewürzgurken ein. Zubereitung: Sud: 2,5 L Wasser 0,5 L Essig 250 g Zucker 2 Hände voll…

20.7.12 von summelie

Zubereiten Apfelmus einkochen

Als ich die 684. Ausgabe „die 5 besten Tipps" der letzten Tage las, bekam ich endlich den Mut, zu schildern, wie mein Mann nicht Außenfenster…

19.12.14 von Hildchen

1 Std. 30 Min.

Haltbar machen & aufbewahren Birnen einkochen ohne Zucker - so geht's richtig

Genieße süße Birnen das ganze Jahr über – ohne Zucker! Lerne, wie du Birnen einfach und hygienisch einkochst. Probiere es jetzt aus!

11.10.24 von Henrike (Redaktion)

25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Zucchini einkochen - so geht's richtig

Wohin mit all den Zucchini? Erfahre, wie du Zucchini einfach auf Vorrat in Gläsern einkochen & haltbar machen kannst. → Lies hier das Rezept.

1.9.23 von Henrike

40 Min.

Henrikes Lifehacks Äpfel einkochen - so geht's richtig

Rote, gelbe, grüne Äpfel, weich oder hart? Ganz egal. Du kannst sie alle einkochen & für den Winter haltbar machen. Lies, wie einfach es geht!

29.9.23 von Henrike (Redaktion)

Haltbar machen & aufbewahren Einkochen leicht gemacht – im Backofen!

Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Erfahre hier wie es geht!

30.1.17 von Steffi_K

1 Std. 30 Min.

Henrikes Lifehacks Rotkohl einkochen - so geht's richtig

Rotkohl selber einkochen für Anfänger: So wird der Klassiker für Weihnachten auf Vorrat in Gläsern haltbar gemacht. Jetzt Rezept lesen!

10.11.23 von Henrike (Redaktion)

ZubereitenObst einkochen ohne überkochen

Kocht man Obst ein, sollte man ein wenig Butter dazugeben - dann kocht es nicht über.…

8.5.10 von korizo

2 Std.

Haltbar machen & aufbewahren Birnen einkochen - so geht's richtig

Süße, goldgelbe Birnen: Oft sind alle auf einmal reif. Was tun? Zum Glück kann man sie in Gläsern einkochen und haltbar machen.

16.9.22 von Henrike

Haltbar machen & aufbewahren Essbare Blätter vom Gemüse zu Gemüsebrei einkochen

Wenn der Gemüsegarten schon abgeerntet ist, treiben viele Pflanzen um die Schnittstellen herum nochmal kleine Pflänzchen. So kannst du sie nutzen!

27.9.22 von Maxl

1 Std. 30 Min.

Zubereiten Senfgurken selber einkochen

Senfgurken selber einkochen ist gar nicht so schwierig. Das Ergebnis lohnt sich allemal. Lies hier, wie du die Köstlichkeiten zubereiten kannst.

25.7.23 von Engelchen1