Weihnachtsessen - Rezepte & Hausmittel

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Weihnachtsmenü? Wir haben für dich unsere leckersten Rezepte zusammengestellt. Von der klassischen Weihnachtsgans bis zum vegetarischen Weihnachtsessen - hier findet jeder die passende Inspiration!

Leckere Vorspeisen für dein Weihnachtsmenü

An kalten Wintertagen ist eine wärmende Suppe genau das Richtige. Eröffne dein Menü doch mit einer cremigen Blumenkohlsuppe oder mit einer würzigen Käse-Lauch-Suppe.

Alternativ kannst du zu einem leckeren Aperitif auch knusprige Käsestangen oder Mini-Quiches reichen. Oder wie wäre es mit einem Blätterteig-Weihnachtsbaum? Mit nur zwei Zutaten ist er ruckzuck und garantiert stressfrei zubereitet.  

Weihnachtsrezepte für deinen Hauptgang

Die beliebtesten Weihnachtsessen an Heiligabend in Deutschland sind Würstchen mit Kartoffelsalat und Karpfen mit Petersilienkartoffeln. An den Weihnachtsfeiertagen wird häufig ein deftiger Braten, eine Weihnachtsgans oder Ente mit Rotkohl und Semmelknödeln serviert. Damit das Fleisch schön saftig bleibt, wird es bei mittlerer Hitze gegart. Keine Panik, wenn dein Fleisch zu trocken wird! Hier ist ein Tipp, um den Braten wieder saftig zu bekommen. Soße darf natürlich auch nicht fehlen. Wie wäre es z. B. mit dieser herrlich cremigen veganen Bratensoße?

Leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsessen sind Auberginen-Cannelloni, Linsen-Ragout mit Bandnudeln, Raclette oder ein Käsefondue mit Kräutern.

Verführerische Nachspeisen zu Weihnachten

Auch beim Nachtisch steht dir eine Vielzahl an Köstlichkeiten zur Verfügung. Ein saftiges Apfeltiramisu ohne Alkohol oder ein schnelles Spekulatius-Tiramisu wird deine Gäste begeistern. Wenn es etwas aufwändiger sein darf, sind diese Rentiermuffins ein toller Hingucker.

Oder du entscheidest dich für einen schokoladigen Himbeer-Nachtisch. Auch für die veganen Naschkatzen unter euch haben wir das perfekte Rezept. Wie wäre es z. B. mit einem herrlich cremigen Mousse au Chocolat? Mit nur drei Zutaten ist es im Handumdrehen zubereitet. 

Gerade für die Kleinen dauert das Warten auf die Bescherung meistens eine gefühlte Ewigkeit. Das große Warten kannst du mit diesen super süßen Marschmallow-Schneemännern bestimmt um die Hälfte verkürzen. 

Ausgefallene Getränke Ideen zu Weihnachten

Runde deinen Nachtisch mit einem köstlichen Schokoladen-Likör oder einem Maronen-Chai-Latte ab. Baileys und Amaretto eignen sich auch perfekt für einen winterlichen Cocktail.

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