Ich mag Weichspüler nicht besonders, sie können Allergien auslösen und sind nicht sehr umweltschonend. Stattdessen benutze ich Zitronenschalen. Eine Zitrone auspressen und die Schale mit…
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16.8.07
ZubereitenLeckere Würze aus Biozitronenschale, Salz und Pfeffer
Zitronenschale von Biozitronen, abgerieben, kommt bei mir in den Kuchen. Backen stand gerade nicht an. Ich hatte 2 Biozitronen ausgepresst, zum Wegwerfen ist die Schale…
Um Zitronensirup herzustellen, die Schalen von 8 ungespritzten Zitronen mit dem Sparschäler ganz fein abschälen. 2 Liter Wasser aufkochen - wieder erkalten lassen. 2 kg…
Zitronenschalen landen oft im Müll, dabei haben sie 10 Mal mehr Vitamin C und entzündungshemmende Substanzen als die Frucht selbst. Jetzt mehr erfahren.
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8.2.19 von xldeluxe_reloaded
ZubereitenKandierte Orangen- und Zitronenschale - für Küchenbastler
Kandierte Orangen- und Zitronenschalen geben Früchtekuchen und Stollen das gewisse Etwas. Auch als Topping machen sie sich wunderbar, probier's aus!
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21.9.13 von Ellaberta
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Bei uns werden viele Zitronen verbraucht und auch immerzu Kuchen gebacken, und weil wir Bio-Zitronen kaufen, muss alles verwendet werden. Also wird die Schale abgerieben…
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25.3.11 von pennianne
ZubereitenZitronenschale reiben ohne Gekrümel in der Reibe
Heute hab ich mir von meinem Chef einen Trick abgeguckt, um kein Gekrümel beim Reiben von Zitronenschale, in der Reibe zu haben. Man legt das…
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20.3.13 von Pinkblue
ZubereitenStreusel mit ungespritzter Zitronenschale
Wenn ich einen Apfel- oder Birnenkuchen backe, verfeinere ich meine Streusel mit einem EL ungespritzter, abgeriebener Zitronenschale. Mache ich ein ganzes Blech mit dem Kuchen,…
Grade im Sommer nutzt man gerne frischen Zitronensaft. Dabei fallen einige Schalen an, für die man nicht immer gleich Verwendung hat. Die Schalen ausgepresster Biozitronen…
Von allen (Bio-)-Zitronen, die ich verwende, hebe ich die ausgepressten Schalen im Tiefkühlfach auf. Tiefgefroren lässt sich sowohl das Gelbe gut von dem weißen abschaben…
Um sich beim Abreiben von Zitronenschale nicht abmühen und die Schale als Brei aus der Reibe herauspulen zu müssen, hebt man einfach die vom Zitronensaft…
