Zucchini Relish - Rezepte & Hausmittel

Zur Zeit gibt es wieder viele Zucchini, hier ein gutes Rezept: 2 kg Zucchini, gewürfelt oder in Stifte gehobelt, nicht zu fein 300 g Zwiebel, gewürfelt 4 TL Salz 4 bunte Paprika, gewürfelt 2 Tomaten,…

Da mein Freund und ich gestern mal wieder überlegt haben, was wir denn kochen könnten, kamen wir am Schluss auf Pfannkuchen. Aber auf "normale" Pfannkuchen…

Die kleinen Zucchini-Pfannkuchen haben eine schöne grüne Farbe und schmecken sehr gut zu einem knusprigen Brot. ➤ Jetzt Rezept ausprobieren!

Man schneidet eine ziemlich dicke Möhre oder Zucchini in 5 mm Scheiben oder Längsstreifen und lässt sie zwei Minuten in kochendem Salzwasser, dann auf einem Sieb abspülen mit kaltem Wasser. Jetzt schneidet man mundgerechte Rechtecke…

Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel: Bei diesem Rezept werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet. Koche das tolle Gericht nach!

Für einen großen Topf: 1 große gelbe Zucchini, 1 grüne Zucchini, 2 Zwiebel, 8 Kartoffel, 4 große Möhren, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer. Kartoffel, Zwiebel…

Dieser leckere Salat lässt sich sehr schnell zubereiten: Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel 2 mittelgroße Zucchini 1 rote Paprikaschote etwas Pflanzenöl etwas Pfeffer, Salz…

Wenn es Mittags mal schnell gehen soll, mache ich oft meinen Zucchini-Hack-Topf und der schmeckt uns immer wieder gut. Ich benutze immer Rinderhack da ich…

Zucchini-Pfanne mit Banane und Tomate: Zutaten:2 kleine Zucchini1 große Banane10 Kirschtomaten oder 3 FleischtomatenCurry...

In meinem Gemüsegarten explodieren die Zucchini und da bietet sich ein feuriges, süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney, nach dem Prinzip “Alles muss weg” an. Ich koche selten…

Antipasti: Gemüse: Auberginen, Zucchini, Champignons, getrocknete Tomaten Zutaten: Olivenöl Knoblauch Viele Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin... nach Geschmack) Salz, Pfeffer aus der Mühle Oliven Vorbereitung: Auberginen und Zucchini waschen Champignons putzen (Küchenpapier oder Pinsel gehen super)…

Wie man eine klassische Lasagne zubereitet ist wohl den meisten bekannt. Aber wie man eine Lasagne zubereitet die komplett glutenfrei und trotzdem sehr lecker ist? So geht's!

Birnen-Zucchini-Suppe mit Blauschimmel Diese Suppe ist kalorienlastig (nachhaltig!) Zur Gewichtszunahme bestens geeignet. Dazu braucht man für 4 Personen (als Vorspeise): 300 g Birnen (feste) 300 g Zucchini 1 TL Zucker 1 Blauschimmelkäse (z.B. Bluemaster, 125…

Da die Zucchini-Zeit nun so langsam aber sicher zu Ende geht - oder ist es vielleicht sogar schon soweit? - noch schnell ein Rezept für…

Ich liebe Zucchini, aber die herkömmliche Zucchinisuppe finde ich immer etwas langweilig. Daher habe ich sie nach meinem Geschmack etwas "aufgepeppt" und alle waren auf…

Du suchst nach einer vegetarischen Alternative für ein paniertes Schnitzel? Dann ist dieses Rezept mit Zucchini und Minz-Dip genau das Richtige.

Diese warmen Brötchen, weithin als Bruschetta bekannt, in ihrer ganz speziellen Form haben wir aus einer kleinen Vinothek in Udine (Friaul) mitgebracht. Sie gefielen uns…

Zucchini-Carbonara mit Kirschtomaten, ein raffiniertes Gericht, das schnell auf den Tisch gezaubert ist. Probier das Rezept aus!

Hast du noch Zucchini übrig? Lege sie dir ein und habe länger etwas davon! So musst du dein geliebtes Gemüse nicht wegwerfen. Jetzt lesen!

"Nackte" Nudeln mit Zucchini - Naked Pasta: Heute gibt es mal ein Nudelrezept von mir für Naked Pasta (Nackte Nudeln). Die Nudeln hier haben also keine...

Diese knusprigen Zucchini-Rösti mit Reibekäse haben ein besonderes Geschmacks-Geheimnis: würziger Hartkäse und Haferflocken. Probier's gleich aus!

Steht bald ein großes Fest an? Da will man nicht mit leeren Händen kommen. Backe dafür diese leckeren Pizzaschnecken mit Salami und Zucchini.

Der Salat kam zustande, weil ich noch Auberginen und Zucchettis hatte, die dringend weg mussten. Also hab ich ein bisschen rumprobiert. Mein Mann war von dem Ergebnis so begeistert, dass ich gleich mal einen Tipp…

Pfannenkuchen mal deftig! Probiere diesen leckeren Zucchinipfannenkuchen mit einer Paprikafüllung, verfeinert mit etwas Fetakäse.

Wer wie ich Spaghetti liebt und gerne Zucchini mag, für den ist dieses vegetarische Gericht bestimmt was: Zubereitung In einer großen, beschichteten Pfanne, die…

Zucchini-Karotten-"Spaghetti" mit Erdnusssoße und Pute: Eine interessante und gesunde Variation, der Zucchinischwemme im Garten Herr zu werden oder die aktuell günstigen Zucchinipreise zu nutzen. Zutaten 2 Stück…

Genieße gebackene Zucchini mit einer leckeren Kruste als mediterrane Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Jetzt Rezept lesen & ausprobieren!

Ein leichtes Mittagessen ist genau das Richtige für deine Low Carb Diät. Probier doch einmal diesen Auflauf aus.

Reis und Salami, das passt nicht zusammen? Das passt sogar sehr gut! Probiere dieses schöne Reisgericht aus und überzeuge dich selbst.

In diesem Produkttest stellen wir 4 verschiedene Heißluftfritteusen vor. Wir testeten die Geräte auf Herz & Nieren. Lies hier, welches Gerät das beste ist!

Auf der Suche nach einem leckeren und schnell zuzubereitenden Gericht? Hier ein Rezept für euch, dass es sich lohnt, sofort auszuprobieren. Los geht's.

Lust auf gefüllte Zucchini als vegetarische Version? Probiere doch dieses einfache und leckere Rezept aus.

Liebe Low-Carb-Fans, ich habe hier für euch ein (fast) kohlenhydratfreies Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Es ist gesund, die Zutaten kosten nicht viel und das…

Du möchtest einen saftigen und lockeren Kuchen backen? Dann probiere dieses schöne Rezept für einen Zucchini-Zitronen-Kuchen aus.

Für diese Hack-Zucchini-Pfanne braucht man nur wenig Zutaten & schon nach höchstens vierzig Minuten steht ein sehr leckeres Essen auf dem Tisch.

In dieser Jahreszeit suche ich stets nach neuen Rezepten, um die vielen Zucchini in meinem Garten schmackhaft zu verwerten. Heraus kam eine leichte schnelle Mahlzeit, für…

Ein Tipp gegen Schneckenfraß an jungen Zucchinipflanzen: Immer wieder haben wir uns über die gefräßigen Schnecken geärgert, die sich im Garten über unsere jungen Zucchini-Pflänzchen…

Heute gab es bei mir diese vegetarische Karotten-Zucchini-Frittata. Ein wirklich sehr leckeres italienisches Omelette. Mit dem Gemüse kann man sicher variieren. Ich kann mir die…

Gefüllte Zucchini-Taler Zutaten für 15 Taler: 2 mittelgroße lange grüne Zucchini 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 1 kleine Mohrrübe 1 kleiner Apfel etwas frische Kresse 2 EL Zitronensaft eine Prise Zucker Zubereitung:…

Ein leckerer veganer Kuchen mit gesunden Zutaten, ohne Zucker, aber sehr locker und saftig. Backe das schöne Rezept nach, es lohnt sich!

Ein Rezept für eine sehr schmackhafte kalte Suppe, passend zur herrschenden Hitzewelle, denn sie wird nicht gekocht. Machs nach!

Der Sommer kehrt zurück und damit die Grillsaison. Perfekt dafür ist dieses feurig scharfe, süß-saure Stachelbeer-Chutney, das gut zu Geflügel passt.

Leckere pikante Paprika-Marmelade mit Chili einfach und schnell selber machen. Vielseitig einsetzbar. Jetzt Rezept lesen & ausprobieren!

In nur 30 Minuten stehen die gefüllten Zucchini auf dem Tisch - köstlich als Vorspeise. Aber auch als schönes Abendessen mit einem Salat und einem leckeren Dessert. Man braucht: 6 kleine Zucchini 6 kleine Zwiebeln…

Bei gefüllten Zucchini denkt man an Hack und Käse- diese Füllung hier ist ganz anders. Mit Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt und etwas Honig. Nicht als Nachtisch gedacht, sondern als überraschende Beilage, z.B. zu scharfem Gemüsereis. Zutaten…

Mit diesem Rezept kann man super Eindruck schinden und es ist total einfach zuzubereiten - wenn's sein muss sogar auf nur einer Kochstelle machbar. Zutaten…

Zutaten: 600 g Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 500 ml lieblicher Weißwein 3 Eigelb 2 EL mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die…

Zucchini-Möhren-Fenchel-Salat (4 Portionen). Dieser Salat ist sehr erfrischend und hat eine leichte Schärfe. Zutaten 400 g Zucchini 200 g Möhren 1 kleine Fenchelknolle 2 cm frische…

Ich habe 2 Kinder die Gemüse nicht besonders mögen, insbesondere Zucchini. Jetzt weiß ich wie ich ihnen die Zucchini unterjubeln kann, und sie merken es…

Gebratene Zucchini- & Kartoffelscheiben mit Bacon, ein einfaches und leckeres Pfannengericht, das schnell zubereitet werden kann. Koche das Rezept nach!