Wer gerne Kaubonbons, oder Kaugummis mag, der sollte dieses Rezept mal testen! Ich mache Fruchtstreifen zum kauen, aus Früchten und ein wenig Zucker. Man kann wahrscheinlich fast jede Frucht nehmen, probiert habe ich es mit Kirschen,Erdbeeren, Pflaumen und Aprikosen.
Ich empfehle euch die Herstellung der Kaustreifen, wenn Ihr eh den Backofen benutzt, um nicht extra Stromkosten zu verursachen.
Ihr nehmt 500 g der gewählten Früchte, wascht diese und ggf. entsteint oder schält ihr diese auch noch. Dann gebt ihr diese Früchte in einen Topf (ohne Deckel!!!) und lasst die Masse für 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, gebt 5 EL braunen Zucker hinzu und rührt das ganze dann gut um.
Diese Fruchtmasse wird nun dünn auf ein Backblech mit Backpapier gestrichen und nochmals 15-20 Minuten bei 180°C im Backofen getrocknet. Damit sich im Ofen keine Feuchtigkeit staut, sollte man einen Holzkochlöffel in die Ofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Nach der Backzeit werden die Fruchtplatten abkühlen gelassen und dann in mundgerechte Stücke geschnitten. Diese Kaustreifen sind sehr lecker und wer nicht unbedingt extra Zucker hinzufügt hat auch noch einen gesunden Kauspaß.
Man kann mit diesen Fruchtplatten auch Gebäck/Kuchen verzieren, da man aus den abgekühlten Platten gut Formen ausschneiden kann.
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass Kinder beim Herstellen dieser Nascherei viel Spaß haben können.
Man kann auch wunderbare Rezepte entwickeln, indem man einfach ein wenig ausprobiert. Man kann zum Beispiel Kirschen mit Amaretto mischen, oder Erdbeeren mit rosanen Pfefferkörnern garnieren.... Viel spaß beim testen und naschen!
..ohne Kaffee nicht aus dem Haus
super Tipp,werde ich beim nächsten Kuchenbacken
ausbrobieren.
Noch einen schönen Abend!
Molly