Zubereiten | Seite 18

Hilfreiche, einfache & schnelle Tipps für das richtige Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln ✓ Die besten Tipps beim Kochen.

Garen/Braten im Bratschlauch - fettarm und effizient

15.12.13 - Birgit-Martha

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Bouletten / Frikadellen in Variationen

15.12.13 - Malerchen

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Spaghetti brechen leicht gemacht

14.12.13 - Rovo1

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Hackbällchen schnell und gleichmäßig geformt

13.12.13 - A. Habermann

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Typische Kräuter und Gewürze in der Küche

11.12.13 - Bernhard

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Leckerer Gewürzzucker - Hexenzucker

8.12.13 - Rovo1

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Bouquet garni - Würzmischung

6.12.13 - Ellaberta

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Heiße Suppe - Schnelle Suppenkühlung

5.12.13 - Tilla

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Nüsse zerstoßen einfach gemacht

5.12.13 - querbeet

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Ersatz für Sherry beim Kochen

3.12.13 - Ellaberta

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Vanilleschoten im Zuckerbehälter aufbewahren

3.12.13 - Ellaberta

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Salatsoße auf Vorrat herstellen

1.12.13 - mausmaki

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Marzipan, Nugat oder klebende Teige ausrollen

1.12.13 - mausmaki

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Kuchenboden rutscht auf Tortenplatte

27.11.13 - cat-dee

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Spiegelei gleichmäßig geformt

26.11.13 - glucke1980

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Rosenkohl mit Muskat

25.11.13 - wollmaus

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Frikadellen oder Hackbraten mal anders

24.11.13 - Hibis-Kuss

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Standfestigkeit beim Erhitzen im Wasserbad

23.11.13 - nellocat

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Kartoffeln schälen - Finger nicht verbrennen

22.11.13 - nellocat

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So werden harte Plätzchen weich

22.11.13 - susant

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Kürbis zerkleinern

16.11.13 - Gourmette

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Herausnehmen von Speisen aus kantigen Gefäßen

15.11.13 - Raul5

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Schokolade zu heiß geschmolzen - Hilfe durch Pürierstab

14.11.13 - Jessika

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Tortenboden weicht nicht durch

9.11.13 - alterswisser

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Lachs mit Dukkah-Kruste

7.11.13 - Blackbird1111

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Bärentatzen ohne Holzmodel herstellen

6.11.13 - anpi2004

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Bechamelsoße mit Semmelbrösel

4.11.13 - Maxl

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Kuchenglasur verflüssigen

3.11.13 - alterswisser

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Super knusprige Zwiebeln

30.10.13 - Ellaberta

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Blumenkohlröschen panieren

30.10.13 - schwarzetaste

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Zubereitung von Fisch - Grundregeln

26.10.13 - Bossi

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Milch erhitzen ohne Überkochen

24.10.13 - redVelvet

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Äpfel beim Backen besser aussehen und schmecken lassen

24.10.13 - redVelvet

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Strom sparen beim Kochen

24.10.13 - dolphin

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Nudelsuppe mit Kartoffeln aufpeppen

24.10.13 - kleine_Vampirella

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Weintrauben abwaschen

22.10.13 - faserman1

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Gurke schälen - Bitterstoffe nicht verteilen

22.10.13 - Tellkamp

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Ziegenkäse mit Honig

21.10.13 - anita80

9 7

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Quitten zerkleinern

21.10.13 - hallertauer

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Spaghettikürbis und Spaghetti

17.10.13 - schwarzetaste

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Nutella statt Schokolade und Butter

16.10.13 - lara2000

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Sauerkirschmarmelade, einfach & schnell

15.10.13 - mama9500

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Eingelegte Essiggemüse schmeckt nicht? Süß-Saure-Soße bereiten

15.10.13 - Maxl

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Heißes Kartoffel- oder Gemüsewasser richtig abgießen

13.10.13 - Schlaufi

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Panieren mit Flohsamenschalen

12.10.13 - Maxl

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Zwiebeln mit Brotschneidemaschine schneiden

11.10.13 - Christajohanna

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Zuckercouleur selber machen

9.10.13 - mayan

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Frikadellen "leicht" gemacht

9.10.13 - Pitchbird

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Hawaii-Toast mit Ketchup statt mit Kirsche

8.10.13 - Schnuff

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Kaffee zu heiß

6.10.13 - Mija

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