Zubereiten | Seite 50

Hilfreiche, einfache & schnelle Tipps für das richtige Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln ✓ Die besten Tipps beim Kochen.

Kuchen löst sich ganz leicht aus der Form

8.9.05 - Claudia

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Schlaffer Kopfsalat wieder knackig

8.9.05 - Michaela Fuchs

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Verwelkter Blattsalat wieder knackig

7.9.05 - Silvia

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Hülsenfrüchte kochen

7.9.05 - babba

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Rotkohl oder Blaukraut 2

7.9.05 - babba

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Frische Kräuter das ganze Jahr über zu Hause

4.9.05

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Zu scharf gegessen? Milch hilft

11.8.05

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Fünf Grilltipps zum sicheren Grillen

31.7.05 - Elisabeth

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Wassermelone noch erfrischender

19.7.05 - mimi

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Turbowirkung

19.7.05

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Schokolade mit der Küchenmaschine raspeln

14.7.05 - Ulrike

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Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen

11.7.05 - Bodo

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Pizza einpacken, ohne dass der Belag kleben bleibt

6.7.05 - Matthias

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Allzweck-Gewürz für Fleisch

5.7.05 - Peter

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Würstchen platzen nicht - mit Salz

4.7.05

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Pizzaschneiden mit der Pizzaschere

15.6.05

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Qualität einer Grapefruit erkennen

29.5.05 - Elisabeth

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Zwiebeln anbraten - Gewusst wie

22.5.05 - dockane

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Hübsche Eiswürfel II

11.5.05 - Elisabeth

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Zwiebeln - zum Weinen? Teil VIII

9.5.05 - Fetzo

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Steaks richtig braten

9.5.05 - Daniel Aschoff

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Sauberes Teigkneten

5.5.05 - Elisabeth

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"Sommerlicher" Beigeschmack

2.5.05 - Sonnenanbeterin

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Eigelb und Eiweiß trennen

27.4.05 - Elisabeth

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Eigelb oder Schale ganz leicht aus Eiweiß entfernen

23.4.05

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Vanillezucker herstellen

22.4.05 - Sirikit

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Zarte Schnitzel - Saubere Arbeit

20.4.05 - Horschti

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Ladyfingers - Löffelbisquits

14.4.05 - Fledi

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Gebackene Forelle

11.4.05

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Geronnene Buttercreme retten

29.3.05 - Ralfs Mutti aus D.

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Zitronen auspressen im Restaurant

28.3.05 - Tulpe

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So werden Zitrusfrüchte ergiebiger

27.3.05

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Gegen das Anbrennen in der Pfanne

22.3.05 - Apollo

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Temperatur des Backofens während des Aufheizens feststellen

22.3.05 - Jochen

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Angeschnittenes Obst wird an der Luft nicht braun

14.3.05 - Snuggle

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Frikadellen besonders locker

13.3.05 - Fledermaus

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Schweineschwarten einschneiden

8.3.05 - inhalation

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Wacholderbeeren mitkochen

5.3.05 - Wintermandel

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Zitronen auspressen

4.3.05 - Christoph

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Reibepfannkuchen mit wenig Öl

2.3.05 - manolo

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Panieren mit Mehl

24.2.05 - Teddy

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Sonntagsbraten im Römertopf

23.2.05 - die Wintermandel

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Sahne steif ohne Sahne-Steif mit Salz

22.2.05 - Mars

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Wer mag: Brotkruste leichter entfernen

18.2.05 - Annette Hoeger

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Labbrige Karotten wieder knackig

17.2.05 - Icki

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Milch kocht nie wieder über

12.2.05 - Jennifer

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Fleisch und Fisch einfach marinieren

7.2.05 - Vollyholly

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So springt einem der Kuchen glatt entgegen

6.2.05 - gut_dass_es_mamis_gibt

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Perlhuhnbrust bleibt saftig

31.1.05 - Uli aus Mombasa

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Geschlagene Sahne

30.1.05 - Olaf

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