Spargel mit Senfsauce

Auf einem blauen Teller liegen zarte Spargelstangen, übergossen mit einer cremigen Senfsauce, begleitet von Salzkartoffeln und Schinken.

Zutaten

Spargel
1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
Salz/Pfeffer
Senf

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Spargel wie gewohnt kochen... Ich persönlich koche sie in Wasser mit Butter und Pfeffer.

Für die Sauce die Creme Fraiche in einen kleinen Topf geben, bei geringer Hitze aufkochen lassen. Die Creme Fraiche mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, FERTIG.

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Nur noch über den Spargel geben und am besten schmeckt es dann mit Kartoffeln und geräuchertem Schinken!

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Rezept erstellt von

Suzanne

am 4.6.2007, 21:14 Uhr

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