Kartoffelsalat einfrieren - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Habe vom Geburtstag meines Mannes viele gekochte Kartoffeln übrig behalten, kann ich diese Einfrieren ? es wäre schade wenn ich sie wegwerfen müsste. Vielleicht hat ja jemand Erfahrung Mit dem Einfrieren gekochte Kartoffeln. …

13.11.16 von geburtstagsfeier

Welche Lebensmittel kann man nicht einfrieren

Ich bekomme demnächst ein Baby und möchte gerne für die stressige Anfangszeit vorkochen. Allerdings weiß ich nicht welche Lebensmittel man auf gar keinen Fall einfrieren kann weil sie dann z. B. ungenießbar werden. Vielleicht gibt…

4.3.15 von Lumpf2015

Was kann man einfrieren? einfrieren und haltbar machen

Man kann nicht alles einfrieren.Frische Früchte und Obst verlieren beim Einfrieren die Konsistenz, beim Gefrieren platzen die Zellen.Nach dem Auftauen hat man dann ein matschiges Produkt (vermutlich auch frei von Vitaminen)=. Frisches oder zubereitetes Gemüse…

27.6.13 von Regina_H

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28.3.24 von etwsim

Haltbar machen & aufbewahren Suppe in praktischen Portionen einfrieren

Z.B. Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse frisch gekocht, ein Traum. Doch wenn man noch etwas davon übrig hat und sie einfrieren möchte, macht man das am besten in Muffinformen…

26.4.14 von glucke1980

Haltbar machen & aufbewahren Hackfleisch einfrieren Teil 2

Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…

10.7.04 von Thomas

Haltbar machen & aufbewahren Sparen beim Einfrieren

Ich habe neulich selbst den Tipp bekommen, den ich nun selbst praktiziere und total toll finde. Und zwar: Wenn man z.B. Fleisch einfriert, dies zuerst…

17.8.10 von geitiren

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14.2.10

Haltbar machen & aufbewahren Einmachgläser / Marmeladengläser zum Einfrieren der Gerichte

Wenn ich ein Rezept koche, für das ich lange in der Küche stehen muss (selbstgemachte Brühe, Suppe, Eintopf, Fleisch- und Wokgerichte, Frikadellen ... etc.) koche…

29.1.13 von EnglishLady

Haltbar machen & aufbewahrenKäse einfrieren

Wusstest du, dass man Käse sehr gut einfrieren kann? Der Käse ist somit sehr lange haltbar und kann bei Bedarf lecker weiterverwendet werden.

14.5.18 von putzelfe

Haltbar machen & aufbewahren Hefeteig einfrieren

Hefeteig kann man nicht nur im gebackenen Zustand einfrieren. So wird es gemacht Hefeteig nach Rezept herstellen, gehen lassen, Teilchen formen und dann einfrieren. Bei…

20.7.06

Haltbar machen & aufbewahren Zu viel Pasta gekocht? Einfrieren

Mir geht es fast immer so, dass ich einfach viel zu viel Nudeln abkoche, als ich/wir essen können. Da sie aber beim Erkalten schnell "sitschig"…

31.5.07 von petra

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17.8.12 von Ellaberta

Haltbar machen & aufbewahrenFrüchte einfrieren mit Zewa

Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank.…

6.10.05 von Veronika

Haltbar machen & aufbewahrenKochschinken/Wurst-Reste vermeiden: portionsweise einfrieren

Junior braucht für seine Diät immer nur 2 Scheiben Kochschinken. Der Rest lag dann im Kühlschrank rum, keiner traute sich dran, denn vielleicht würde er…

28.11.11 von ane

Haltbar machen & aufbewahren Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen einfrieren

Jetzt ist sie da die Zwetschgenzeit. Habe gestern 20 kg Zwetschgen von meinem Baum geholt. Nach 18 Marmeladengläsern ging es ans Backen. Nur, was macht…

31.8.12 von angela57

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Pizzaiola - Pizzasoße (auch als Pastasoße verwendbar): Ähnliche Pizzaiolas mag es schon geben. Diese ist aber recht einfach zubereitet, lässt sich gut ...

23.8.13 von Handysurfer

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17.7.20 von Hobko

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23.4.20 von diggeldaggeldoggeldugg

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Da ich bei einem 2-Personen-Haushalt immer etwas zum Einfrieren habe und außerdem auch viele Kohlsorten selber koche, nehme ich zum Einfrieren leere 500 g Margarinebecher.…

16.2.13 von spreenixe0805

5 Min.

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13.12.23 von Carina (Redaktion)

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25.3.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

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28.11.12 von Goldpiranha

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23.7.24 von fahrradmaus

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17.10.13 von Ellaberta

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20.6.11 von eintoepfer

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18.9.10 von Katrin85

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Wenn ich die Scheiben für den Kartoffelsalat geschnitten habe beträufle ich sie zuerst mit dem dazugehörenden Essig, schwenke sie kurz durch, und so lösen sie…

9.11.10 von Gerdalein

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9.11.11 von Ellaberta

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Pilzküchlein gebraten mit Haferflocken: Ein sehr leckeres vegetarisches Gericht, zerkleinerte Pilze mit vielen Zutaten, u.a. Haferflocken gebraten ...

29.7.13 von Ellaberta

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Weil ich immer versuche, so wenig wie möglich Fett zum Kochen zu benutzen, habe ich Folgendes probiert. Zutaten: 750 g kleine Kartoffeln 125 ml klare…

3.8.12 von Mymelmaus

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Da ich bisher nur Omis Kartoffelsalat mit Fleischwurst, Ei und Gurken mochte, aber den enormen Arbeistsaufwand der Schnippelei gescheut habe, freue ich mich, auf ein…

4.11.05 von dieviertelstundenköckin

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26.1.07 von Dirk

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Kartoffelsalat mit Bratwurst ist immer ein Hit. Versucht mal eine Version mit im Herd gerösteten Süßkartoffeln. Doch, das schmeckt. Man braucht: 3 große Süßkartoffeln vom Wochenmarkt - da, wo es auch die normalen Kartoffeln gibt…

10.8.11 von Ellaberta

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Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat Zutaten Zuerst einen Salat herstellen mit: frisch gekochter, gepellter Rote Beete 1 mittelgroßen Zwiebel (sehr klein geschnitten) Essig, Pfeffer, Salz kräftig abschmecken! Zubereitung Kartoffeln…

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23.2.05 von Wintermandel

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Damit der Kartoffelsalat richtig "feucht" (wir Schwaben sagen "schlonzig") wird, gebe ich statt Wasser u. Brühe das Kochwasser der nebenbei geschabten Spätzle dazu. Es geht…

19.3.07 von Babett

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7.3.12 von Rumpumpel

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- Pro Person ca. 3 Kartoffeln (je nach Größe und Appetit) - 1 Salatgurke (bei ca. 6 Personen, sonst natürlich entsprechend mehr oder weniger) - Tzatziki (nehme immer den Topf aus dem Aldi-Kühlregal / bei…

28.7.06 von Marcy

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Es gibt Salate in vielen verschiedenen Variationen, sie sind gesund und viele auch kalorienarm. Hier einige Tipps von mir zur Verarbeitung und zum Anmachen. 1. Tipp…

18.1.16 von glucke1980

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Da mops es angeregt hat, hier mal sein "eigenes" Kartoffelsalat-Rezept zu posten, bitteschön, mein's: Zutaten 1-1,5 kg festkochende Kartoffeln ca. 250 g magerer Bauchspeck /…

21.1.12 von Cally

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Jeder kennt das: der Kartoffelsalat ist mit Majonnaise angerührt und wird nach kurzer Ziehzeit immer fester. Das liegt daran, dass die Kartoffeln noch Flüssigkeit ziehen.…

27.8.10 von possi71

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Es geht leicht, diesen weltbesten Kartoffelsalat zuzubereiten. Zutaten pro Person etwa 3 große festkochende Kartoffeln ca. 1/2 L Rindsuppe (auch mit Brühwürfel erlaubt) 1 fein geschnittene Zwiebel…

6.1.10 von weinbeisser-50

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Im voraus für alle Meckerfritze, die sich fragen was an dem Kartoffelsalat bitteschön japanisch sein soll: Es ist schlichtweg die in Japan übliche Zubereitung des Gerichtes. Sehr aufschlussreich kann auch die Suche nach "poteto sarada"…

20.4.11 von Die_Nachtelfe

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Ein schwäbischer Kartoffelsalat darf nicht breiig werden. Deshalb immer festkochende Kartoffeln verwenden. Wenn du die gerädelt hast (in kleine "Rädle"), dann vermische sie nachher nicht mit den Händen mit der Salatsoße, sondern schnapp dir zwei…

20.6.06 von Werner

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Kartoffelsalat mal ganz anders und besonders lecker: mit Apfel und Tomate. Probiere das außergewöhnliche Rezept aus!

27.5.20 von IlonaH2

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Ein leckeres schwäbisches Rezept für Kartoffelsalat. Perfekt als Beilage zum Grillen oder fürs Buffet. Zutaten Pro Person: Eine Handvoll (2-4 Stück) Kartoffeln (Salatkartoffeln, "Sieglinde" sind…

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