Knoblauch einfrieren - Hausmittel & Tipps

Ich wusste letztens nicht, wohin mit dem vielen Knoblauch. Also habe ich ihn ganz klein gehackt, in meinen Eiswürfelbehälter verteilt, Behälter in eine Gefriertüte geschoben,…

Superpraktisch: Klein gehackten Knoblauch in einer Pralinenschachtel einfrieren. So kann man mit leichtem Fingerdruck, soviel wie benötigt, entnehmen.

Tiefkühlpizza ist lecker und ungemein praktisch - aber ideologisch umstritten, weil meist zu salzig und sowieso "Industriefraß". Ich mag zwar industrielle Tiefühlpizza eigentlich ganz gern, aber noch leckerer und preiswerter finde ich selbstgemachte. So geht's…

Irgendwann kommen sie wieder, die Kräuter zum Einfrieren, weil sie im Garten im Übermaß kommen. Momentan ist bei mir Bärlauch angesagt, den ich nicht einfach…

Lust auf Abwechslung in der Küche? Lies hier, wie du Lahmacun, die türkische Pizza, einfach zu Hause zubereiten kannst. Jetzt Rezept ausprobieren!

Dieses Rezept für Gemüsebrühe soll dir dabei helfen, Gemüsereste vollständig zu verwerten und Bioabfall zu reduzieren. Jetzt lesen & nachkochen!

Das Grundrezept ist bei mir 1 Gemüsezwiebel, gehackt 2 EL brauner Zucker (weißer geht auch) Salz, evtl. Pfeffer 3 EL Essig Die Zwiebel wird in ganz wenig Öl angebraten, Zucker dazu zum Karamellisieren, salzen, mit…

Aus Kartoffelteig lassen sich ganz einfach Grammelknödel herstellen. Erfahre hier, wie das geht und wie du sie auf Vorrat herstellen kannst.

Was ist das Geheimnis guten Essens? Gute Zutaten und die richtige Zubereitungsart. Ob Suppe oder Sauce – mit selbstgemachten Brühen oder Fonds als Basis schmeckt…

Die wenigsten haben die Zeit, sich jeden Tag frisches Gemüse zu besorgen. Wie lagert man sein Gemüse also richtig?

Warum es sich lohnt regionale und saisonale Lebensmittel zu kaufen und was du alles mit ihnen anstellen kannst, erfährst du hier.

Kochen, Backen und Vorratshaltung im Einmachglas ist eine praktische Sache. Hier ein Rezept für einen Nudelauflauf. Vier Portionen haben wir in der Auflaufform zubereitet und…

So, mal ein relativ einfaches, aber gutes Rezept der deutschen Hausmannskost. Ein Schweineschmorbraten. Nix Besonderes? Jein. Kann jeder. Oder auch nicht. Aber nach meinem Rezept…

Ein Suppenhuhn zu kochen, ist nicht schwer. Hühnersuppe ist der Klassiker zur Erkältungszeit, du kannst aber noch andere leckere Gerichte damit zaubern.

Eine Leckerei aus Italien: mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch. Zutaten ca. 750 g möglichst kleine Kartoffeln Knoblauchzehen nach Bedarf und Geschmack frischer Rosmarin Olivenöl Salz und…

Für alle, die gerne Knoblauch essen und auch beim Salat nicht darauf verzichten wollen - ein Rezept für ein leckeres Knoblauch-Joghurt-Dressing.

Du suchst nach guten Hausmitteln, um den lästigen Knoblauchgeruch vom Abendessen wieder loszuwerden? Wir haben die passenden Tipps für dich!

Nachdem ich mit meinem Freund beim Griechen war und wir dort Knoblauchkartoffeln gegessen hatten, suchte ich verzweifelt nach einem ähnlichem Rezept, aber ich wurde nicht fündig.…

Ein Knoblauchöl ist im Handumdrehen selbst gemacht. Mit einem dicht schließenden Deckel hält es im Kühlschrank mehrere Monate.

"Salat macht nicht satt!" Diese 7 sättigende Salate werden dich vom Gegenteil überzeugen. Jetzt lesen und ausprobieren!

Dies ist eben nicht der immer wiederkehrende Salat, sondern mal etwas anderes. Die eingelegten Tomaten eignen sich super als Beilage zum Grillen.

Zu viel Brot übrig? Der Knoblauch-Brotsalat mit Tomaten ist eine leckere Grillbeilage und ist einfach und schnell zubereitet. ➤ Jetzt genießen!

Gegen hartnäckige Pickel und auch Warzen hilft eine selbst gemachte Knoblauch-Honig-Paste: 2-3 Zehen Knoblauch mit 1-2 Teelöffel kalt geschleuderten Honig in einem, am besten Marmormörser…

Z.B. Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse frisch gekocht, ein Traum. Doch wenn man noch etwas davon übrig hat und sie einfrieren möchte, macht man das am besten in Muffinformen…

Ich habe neulich selbst den Tipp bekommen, den ich nun selbst praktiziere und total toll finde. Und zwar: Wenn man z.B. Fleisch einfriert, dies zuerst…

Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

Wenn ich ein Rezept koche, für das ich lange in der Küche stehen muss (selbstgemachte Brühe, Suppe, Eintopf, Fleisch- und Wokgerichte, Frikadellen ... etc.) koche…

Wusstest du, dass man Käse sehr gut einfrieren kann? Der Käse ist somit sehr lange haltbar und kann bei Bedarf lecker weiterverwendet werden.

Hefeteig kann man nicht nur im gebackenen Zustand einfrieren. So wird es gemacht Hefeteig nach Rezept herstellen, gehen lassen, Teilchen formen und dann einfrieren. Bei…

Mir geht es fast immer so, dass ich einfach viel zu viel Nudeln abkoche, als ich/wir essen können. Da sie aber beim Erkalten schnell "sitschig"…

Viele Kräuter wie Thymian oder Rosmarin lassen sich prima in Olivenöl einfrieren. Ich habe festgestellt, dass sie so ihren Geschmack wunderbar behalten. Und es geht…

Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank.…

Junior braucht für seine Diät immer nur 2 Scheiben Kochschinken. Der Rest lag dann im Kühlschrank rum, keiner traute sich dran, denn vielleicht würde er…

Jetzt ist sie da die Zwetschgenzeit. Habe gestern 20 kg Zwetschgen von meinem Baum geholt. Nach 18 Marmeladengläsern ging es ans Backen. Nur, was macht…

Fleisch schneller auftauen? Das geht - schonend und ohne Wärme zugleich! Erfahre in diesem Tipp wie es geht und warum.

Erdbeeren: Wer liebt sie nicht? Leider zermatschen sie schnell. Erfahre hier eine praktische Methode zum Einfrieren von Erdbeerresten.

Da ich bei einem 2-Personen-Haushalt immer etwas zum Einfrieren habe und außerdem auch viele Kohlsorten selber koche, nehme ich zum Einfrieren leere 500 g Margarinebecher.…

Diese einfache Honig-Zimt-Butter lässt ein simples Honigbrot alt aussehen! In diesem Rezept erfährst du, wie du sie schnell selber machen kannst.

Lust auf kalorienarmes Eis? Zum Glück gibt es eine leckere und gesunde Methode, vegane Eiscreme ohne Eismaschine selbst zuzubereiten: Nicecream!

Zitrone, Orange, Cola - Wassereis ist bei Hitze der Renner. Oder der Kleber. Denn leckt man daran, kann die Zunge festkleben. Aber warum?

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Ich esse wahnsinnig gerne Tomanten in vielen Variationen, auch roh, sehr gerne. Aber das ist hier nicht das Thema. Man kann auch kleine Snacks aus Blätterteig mit Gemüsebelag ganz schnell selbst herstellen, die sich sogar…

Das Ernten von Johannisbeeren kann ziemlich anstrengend sein. Mit diesem Trick gelingt es dir ganz einfach und schnell. Erfahre mehr in diesem Tipp!

Wie friert man frische Johannisbeeren am besten ein? Mit diesem Trick klappt es ganz einfach und schnell. Jetzt lesen und mehr erfahren!

Erlebe cremiges Zitronen-Buttermilch-Eis aus deiner Eismaschine! Einfache Zubereitung, perfektes Ergebnis. Jetzt Rezept lesen und ausprobieren!

Wenn es im Wald plötzlich nach Knoblauch duftet, bist du auf Bärlauch gestoßen. Möchtest du ihn sammeln? Dann beachte folgende wichtige Punkte.

Weinbrand-Knoblauch: Eine ganz einfache Art, Knoblauch einzulegen und damit jedem Braten- und Schmorgericht den ganz besonderen Pfiff zu geben. Zutaten 25 Knoblauchzehen 150 ml Weinbrand Zubereitung…

Wenn ihr mal wieder zuviel Knoblauch gekauft habt, oder der Sommer zu heiß ist zur richtigen Lagerung, dann ist das das richtige Rezept für euren…

Diese Hausmittel helfen, bei Husten, lindern Halsschmerzen, wärmen von innen & wachsen meistens direkt vor unserer Nase: pflanzliche Antibiotika.

Kurkuma, Eier, Sojasoße – was darf in der Küche der Frag Mutti-Redaktion nicht Fall fehlen? Finde heraus, welche unsere Kitchen Essentials sind!