Osterbrunch - Leckere und einfache Rezepte
Das Osterfest ist die Zeit, in der die Natur erwacht und die Familie wieder zusammenkommt. Für gemütliche gemeinsame Stunden wird etwas Besonderes auf den Tisch gezaubert. Hier findest du tolle Inspirationen für dein Osteressen.
Rezeptideen für den Osterbrunch
Viele Familien nutzen die gemütlichen Osterfeiertage für ein ausgiebiges Osterfrühstück. Frische Brötchen, leckere Aufstriche, kühler Orangensaft und bunt bemalte Ostereier dürfen da nicht fehlen. Absolute Klassiker beim Osterbrunch sind ein lockerer Hefezopf, der als Osterkranz geflochten werden kann sowie ein saftiger Karottenkuchen ohne Mehl.
Wer es lieber herzhaft mag, liegt mit diesen Lachsrollen mit Spinat und Frischkäse oder den knusprigen Käsewölkchen richtig. Spargelfans werden die Spargel-Quiche lieben.
Ideen für dein Festtagsessen
Wenn du an Ostern ein leckeres Festtagsessen zaubern möchtest, können wir dir dieses Rezept für Schweinemedaillons auf Kräuter-Kartoffel-Talern ans Herz legen.
Ein Klassiker an Ostern ist der Lammbraten. In Kombination mit selbstgemachten Kartoffelknödeln werden deine Gäste begeistert sein.
Ein vegetarischer Genuss an Ostern ist dieses Schwammerlgulasch aus Pilzen und Semmelknödeln. Weitere Inspirationen sind der Gemüse-Blätterteigkuchen oder der vegane Frühlingseintopf.
Süße Desserts an Ostern
Nach einem deftigen Hauptgang runden leichte Cremes dein Ostermenü perfekt ab. Hierfür eignet sich ein leckerer Mix aus griechischem Joghurt und Heidelbeermus oder ein fruchtiges Mandarinen-Sahne-Dessert.
Falls es doch etwas schwerer sein darf, lädt der Schokokuss-Himbeer-Nachtisch zum Träumen ein. Für Schoko-Fans ist das Blitzdessert aus Mascarpone und Nutella ein Muss.
Ob Veganer oder nicht: Diese vegane Schokomousse ist ein Gedicht und wird jedem deiner Gäste schmecken.
Passend zu deinem Ostermenü findest du hier zauberhafte Ideen für deine Tischdeko an Ostern. Wir wünschen euch frohe Ostern!
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