Plätzchen aufbewahren - Rezepte & Hausmittel

Jetzt kommt sie bald wieder die Zeit zum Kekse backen. Bewahrt man diese dann in einem Pappkarton auf, schmecken sie schon nach kurzer Zeit nicht…

Diese Last-Minute-Plätzchen mit Schokolade, sind superschnell zu machen und dazu noch sehr lecker. Zutaten: 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 2 EL Wasser 150 g Mehl 50 g…

Frische Plätzchen bleiben auch in einer Aufbewahrungsdose länger weich, wenn man einen kleinen Brotkanten mit beilegt.…

Ich habe heute fruchtige Plätzchen gebacken. Ein schnelles und leckeres Rezept. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb, 300 g Mehl, 150 g Butter, 150…

Grundrezept: Vanilleplätzchen 100 g weiche Butter mit 75 g Zucker und 1 Prise Salz, sowie 1 EL Vanillezucker (oder 1 Packung Vanillinzucker) schaumig rühren 4…

Zutaten 100 g Butter 100 g Erdnussbutter und 200 g Zucker cremig rühren 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Backpulver 1 EL Vanillezucker oder 1 Packung Vanillinzucker Zubereitung Zu einem geschmeidigen…

Weihnachtsbäckerei: Wenn ich Plätzchen backe dann mache ich immer gleich die doppelte Menge Teig. Die eine Hälfte friere ich dann ein. Wenn die ersten...

Wenn man noch ein schnelles und leckeres Geschenk braucht oder selbst noch etwas zum Naschen haben möchte, habe ich hier ein schnelles Rezept für "Plätzchen". Man nehme je nach Geschmack: 300 g Kuvertüre (weiß, Vollmilch…

Für meine Rotwein-Plätzchen nehme ich Ein Rezept für gewöhnliche Butterplätzchen, aber mit etwas weniger Zucker, weil mir die meisten Rezepte zu süß sind. Zu dem Teig gieße ich so viel wie möglich an Rotwein dazu,…

Jetzt ist Plätzchenbackzeit! Wenn man zum Auskühlen des Backblechs keinen speziellen Rost hat, wo man das Blech draufstellen kann, reichen auch zwei leere Eierkartons aus…

Bin aktuell am Plätzchen backen. Und da ich das Ausrollen vom Teig und dem durch Mehlzugabe beim Ausrollen veränderten Teig nicht so sonderlich gern hab,…

Wer jetzt noch rasch vor den Festtagen Plätzchen backen möchte (oder muss) und nur ein kleines Zeitfenster öffnen kann, für den kommt vielleicht dieser kleine…

Knochenharte Weihnachtsplätzchen? Dose offen gelassen, weil zu gierig? Kein Problem. Apfelschalen oder Kartoffelschalen geben den Plätzchen etwas Feuchtigkeit zurück. Einfach reinlegen ins Döschen und nach…

Diese kleinen Leckereien hat eine türkische Kollegin mitgebracht. Ist leicht zuzubereiten und nicht so süß. Zuerst kocht man einen Pudding nach Wahl. Kann Schokolade, Vanille oder Mandel sein. Diesen dann erkalten lassen. Die Faulen unter…

So werden harte Plätzchen weich: Wenn in der Adventszeit Plätzchen gebacken werden und in Dosen o.ä. aufgehoben werden möchte ja niemand, dass sie hart ...

Milchreis vom Vortag mit Eiern, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren (wie Pfannkuchenteig). Diesen in der Pfanne als kleine Plätzchen ausbacken. Dazu Kompott oder Zimt und Zucker.…

Eine Scheibe Brot hält Plätzchen frisch. Man schneidet eine Scheibe Brot ab und legt sie zu den selbstgebackenen Plätzchen in die geschlossene Dose. So bleiben…

So ein leckeres zartes Kokosnussplätzchen zergeht auf der Zunge - wenn man nicht alle auf einmal isst, halten sie sich gut in einer Blechdose. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb 100 g Kokosraspeln 100…

Marmorierte Plätzchen: Bin heute bei einem Missgeschick im Weihnachtgebäck auf eine tolle Sache gestoßen.Eigentlich wollte ich ja Spritzgebäck...

Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen) Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 100 g Mehl 250 g zarte Haferflocken 2 Tafeln Vollmilchschoki - darf aber auch bittere sein,…

Wer wie ich Bitterschokolade mit Chili mag oder gern mal heiße Schokolade mit Chili genießt - eine leckere Kombination, wie ich finde - (ist aber…

Hier ist mein Rezept für die leckeren Zimt-Kirsch-Plätzchen. Zutaten: Für den Teig: 250 g Margarine oder Butter 400 g Mehl 200 g Haselnüsse (gerieben) 200…

Ihr braucht: 3 Eiweiß 250 g Zucker ("feinster Zucker"... kein Puderzucker jedoch) 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Kakao (richtigen, dunklen, kein Nesq**** oder so) 250 g gehackte oder gestiftelte Mandeln nach Wunsch Backoblaten Das Eiweiß…

Die mit der Nuss sind ganz schnell aufgegessen wenn man nicht aufpasst :-) Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 3 Eigelb 125 g Butter…

Die Plätzchenback-Saison hat begonnen und ich stand heute vor folgendem Problem: Von einer bestimmten Plätzchensorte wollte ich nur die halbe Menge machen. Dummerweise kommt bei diesem Rezept, auf eine Teigplatte eine dickflüsse Masse mit Nüssen…

Diese einfachen Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade überzogen, schmecken lecker und sind schnell gemacht.  Zutaten für den Teig 800 g Mehl 250 g Zucker 4 EL…

Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 4 Eigelb 140 g Butter 140 g Butterschmalz…

Fruchtig-scharf schmecken diese würzigen Plätzchen mit frischem Ingwer und Ahornsirup. Der Teig ist schnell bereitet, noch schneller sind sie gebacken- und gegessen. Mit dem Ausstechen hat man auch keine Arbeit, denn der Teig wird auf…

Der Geburtstagskuchen ist fertig, nur "Happy Birthday" soll noch draufstehen? So geht's Puderzucker auflösen: In einer kleinen Schüssel Puderzucker tropfenweise (!) mit Wasser, besser aber…

Suchst du noch ein Rezept für die Weihnachtsbäckerei? Mit Zucker-Einhörnern dekoriert, werden diese Plätzchen besonders Kindern gut gefallen.

Über hart gewordene Weihnachtsplätzchen haben sich sicherlich schon viele HobbybäckerInnen geärgert. Der Tipp, Apfelspalten in die Dose zu legen, ist zwar gut, aber manche mögen…

Leckeres Plätzchen Rezept von meiner Mama, geht ruckzuck. Für ca. 40 Stück braucht man 200 g Marzipan, 200 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 2…

Rezept: Schnelle Haferflocken-Plätzchen Zutaten: 250 g Butter, 500 g kernige Haferflocken, 200 g Zucker, 1 Pä. Vanillezucker, 2-3 Eier, 50 g Mehl, 1 TL Backpulver…

Sehr einfach und schnell zubereitet - schmecken super knusprig und lecker! Zutaten (für ca. 50-60 Stck.) 250 g weiche Butter 210 g brauner Zucker 330…

Kernige Haferflocken-Plätzchen (Vollwert-Plätzchen). Zutaten (für 30 Stück) 130 g Butter 100 g Honig 1 Päckchen Vanillezucker 60 g Vollkorn-Weizenmehl 1 TL Backpulver 60 g gemahlene Haselnusskerne…

Diese Plätzchen sind leicht und schnell zuzubereiten, gelingen immer und sind superlecker! Zutaten: (für 40 Stück) 200 g weiche Butter, 100 g Zucker, 250 g…

Diese Plätzchen mit Eierlikör sind eine besondere Leckerei zur Weihnachtszeit und sehen hübsch aus. Probiere das Rezept aus, es lohnt sich.

Selbstgemachte sexy Herren-Plätzchen mit aufgemalten BHs und Slips. Einfaches, humorvolles Rezept - ideal zum Verschenken. Jetzt lesen & backen!

Vier Ideen, Plätzchen nachhaltig und ohne Plastik zu verpacken. Probiere sie aus und zaubere den Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht.

Wenn wirklich einmal nach Weihnachten noch viele Plätzchen übrig sind, zerdrücke ich sie ganz fein, rühre sie mit zerlassener Butter an und habe so einen…

Manchmal passiert es, dass die Plätzchen nicht gelingen. Diese dann aber in den Mülleimer geben? Nein, man kann sie weiterverwenden und in verschiedenen Varianten genießen.

Non Plus Ultra sind Plätzchen, die auch außerhalb der Weihnachtszeit gebacken werden können und die fantastisch schmecken. Hier gehts zum Rezept.

Wenn ihr eurer Familie mal einen hübschen Toast machen wollt und keinen Mustertoaster habt, probierts mal so: Nehmt eine Backform zum Plätzchen ausstechen (im Moment…

Jetzt können die Festtage kommen: Mit diesem tollen Rezept für Rum-Sterne-Plätzchen deine Lieben überraschen!

Harte Plätzchen werden wieder weich, indem man eine Orange halbiert und mit in die Keksdose legt. Nach zwei bis drei Tagen, sind die Plätzchen butterweich.…

Diese Kokoskugeln sind schnell gemacht und schmecken richtig lecker! Zutaten Für den Teig: 560 g Mehl 400 g Margarine 160 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 200…

Wer wie ich knusprige Haferplätzchen mit Schokogeschmack liebt, dem wird dieses Rezept bestimmt gefallen. Zutaten: Für etwa 40 Stück dieser köstlichen Plätzchen: 40 g Butter…

Schokotropfen-Plätzchen Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Backpulver 1 Fläschchen Orangenaroma oder 2 Pck. natürliches Orangenaroma 250 g Butter 2 Pck. Vanilleschote 200…

Cremig, schokoladig und fluffig-leicht: Dieses tolle Plätzchenrezept für Snow Caps lässt sich auch ganz einfach vegan zubereiten!

Ein Teig – unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Mit diesem Grundrezept zauberst du die unterschiedlichsten Keksrollen zum Abschneiden.