Rhabarber einkochen - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Einkochen - Bräuchte da mal ein paar Tips
Hallo zusammen,zu diesem Thema habe ich gleich mehrere Fragen:Kocht von euch noch selber jemand ein?? Ist ja glaube ich ein wenig aus der Mode gekommen. Aber für verschiedene Sachen halte ich es für sinnvoll, aber…
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2.2.05 von Rhea
Rhabarber Erdbeermarmelade
[IMG]Nun ist es so weit, der Rhabarberzeit ist da!Wie lecker!!!Ich finde die Rhabarber im Garten sehr pflegeleicht Ich bin angefangen mit ein kleine Ableger und inzwischen sind es drei vielleicht sogar vier Rhabarbersträucher.Rhabarber ist glaube…
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14.4.05 von internetkaas
Marmelade selbst machen - Tipps und Rezepte
Mutti hat mir gestern berichtet, dass sie 5 Glaeser Marmelade selbst gekocht hat. Fabe sie gefragt: Wer isst die denn so schnell? Da sind doch keine Konservierungs Stoffe drin. Aber dann sagte sie mir: Marmelade…
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19.2.05 von fledermaus
Weitere interessante Tipps:
Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
Haltbar machen & aufbewahrenEinwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine Stücke…
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28.6.12 von Maxl
Gläser zum Einmachen
ZubereitenGläser zum Einmachen
Im Supermarkt gekaufte Gläser mit Schraubdeckel finde ich z.B. 6 Stck für 4,99 Euro einfach zu teuer ... Flaschen sind noch teurer :-(
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15.7.13 von Symbi
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
Haltbar machen & aufbewahrenEinkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Erfahre hier wie es geht!
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30.1.17 von Steffi_K
Einkochen ruckzuck
Haltbar machen & aufbewahrenEinkochen ruckzuck
Wer sein Obst / Gemüse auf die schnelle Art haltbar machen möchte, braucht nur die vorhandenen Schraubgläser verwenden; allerdings müssen die Deckel UNVERSEHRT sein, das heißt,…
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20.9.15 von mutt
ZubereitenRhabarber mit Pudding
Rhabarber mit Pudding: Da Rhabarber eine erhebliche Säure hat und die Zähne angreift, quirle ich ein Puddingpulver in den noch heißen Rhabarber an. ...
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10.5.12 von Uschimarie
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Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMilchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze: Los geht alles mit dem Nudelteig für die selbstgemachten Nudeln, denn was wären Milchnudeln ohne ...
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16.11.13 von Nachi
Garten & BalkonRhabarber-Stauden alle 3 Jahre umpflanzen
Um jedes Jahr eine gute Ernte zu bekommen, pflanze ich den Rhabarber alle 3 Jahre im Herbst an eine andere Stelle um. Er wird dadurch kräftiger. Ich lasse außerdem nach der Ernte ein paar Stangen…
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5.7.10 von kati
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Rhabarber-Torte
Zutaten: 1 dreiteilige Bisquittortenboden (selbstgemacht oder gekauft - ist eine Frage des Geschmackes und der Zeit) 500 g Rhabarber Zucker nach Gusto Puddingpulver Vanillegeschmack ca. 6 - 8 EL Milch 700 g Erdbeeren 2 Becher…
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13.5.10 von bigmama5
GetränkeRhabarber-Likör
Zutaten 1 kg Rhabarber 400 g Zucker 1 Stange Vanille 1 Fl. Cognac Zubereitung Rhabarber und Zucker mischen und 2-3 Tage ziehen lassen. Anschließend die Vanillestange und den Cognac zugeben und weitere 14 Tage stehen…
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25.12.11 von rabre1
Rhabarber-Erdbeer-Joghurt-Torte

1 Std. 10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Erdbeer-Joghurt-Torte
Ein wahrer Genuss: Diese Rhabarber-Erdbeer-Joghurt-Torte hat einen köstlichen, säuerlich-süßen Geschmack, der Teig ist ganz wunderbar locker und leicht.
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13.6.18 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Streusel-Torte
Für eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser: Zubereitung 75 g Butter in einer Schüssel weichrühren. 175 g Rohzucker, 1 Prise Salz, 3 Eier und die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone beigeben, weiterrühren bis die…
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13.5.10 von tabida
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

1 Std. 5 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheErdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade: Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade die ich so gerne esse. Wir brauchen: ...
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12.5.12 von Mogli
Rhabarber-Kaltschale mit Vanillereis

1 Std. 30 Min.

DessertsRhabarber-Kaltschale mit Vanillereis
Jetzt ist wieder Rhabarberzeit: Dazu möchten wir euch heute ein Dessert-Rezept vorstellen, welches sehr lecker und erfrischend schmeckt. Jetzt nachmachen.
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20.4.19 von Brandy
Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber/Erdbeer Marmelade mit Anissternen
Rhabarber und Erdbeeren für die Marmelade vorbereiten und mit 2 x 1 Packung Gelierzucker vermischen. Anschließend nach Geschmack 2-4 Anissterne hinzugeben und mit kochen lassen. Nach dem Kochen die Anissterne herausnehmen und in die Gläser…
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21.5.11 von hillibilly
Rhabarber-Quark-Kuchen

1 Std. 55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Quark-Kuchen
Rhabarber-Quark-Kuchen: Die Mengenangaben sind für ein Backblech, oder wie auf dem Bild zu sehen ist, eine große Kuchenform mit ca. 36 cm Durchmesser. ...
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17.5.11 von hannilein
Rhabarber-Karotten-Konfitüre

40 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber-Karotten-Konfitüre
Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also wollte ich Marmelade daraus…
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27.5.12 von hannilein
Rhabarber-Crumble

1 Std. 15 Min.

DessertsRhabarber-Crumble
Saftige Rhabarberstücke, bedeckt von einer knusprigen Streuselkruste - dieser Rhabarber-Crumble ist der perfekte Frühlingssnack!
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3.4.12 von Frau-Lich
Rhabarber-Eierlikörkuchen

1 Std. 10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Eierlikörkuchen
Eine gute Kombination aus locker, fruchtig und einfach ist dieser Rhabarber-Eierlikörkuchen.
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2.6.13 von peggy
Rhabarber-Muffins

50 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Muffins
Es gibt wieder frischen Rhabarber! Hier ein einfaches und schnelles Rezept, denselbigen zu verarbeiten. Zutaten 4 Stangen Rhabarber 175 g Butter 150 g Zucker 1…
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20.4.11 von hannilein
Rhabarber-Eistee

25 Min.

GetränkeRhabarber-Eistee
Rhabarber eignet sich nicht nur super für Kuchen und Desserts. Probier doch mal dieses erfrischende Rhabarber-Eistee-Rezept.
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27.5.12 von WuschelKopf
Rhabarber-Streusel-Kuchen

1 Std. 5 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Streusel-Kuchen
Lust auf einen leckeren Obstkuchen? Probiere den saftigen Rhabarber-Streusel-Kuchen aus. Schnell zubereitet, ein wahrlicher Genuss. Jetzt backen!
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17.5.23 von Barracuda
Rhabarber-Zwieback-Gratin

50 Min.

DessertsRhabarber-Zwieback-Gratin
Endlich ist Rhabarber-Zeit und damit Zeit für ein leckeres Dessert! Lies jetzt dieses schöne Rezept und probiere es aus. Es lohnt sich!
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7.5.20 von HeikeS
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

30 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheErdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade
Lecker - leicht säuerliche - Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Vanille. Zubereitung Ganz normal nach Anweisung auf der Gelierzuckertüte kochen. Wenn es warm ist, aber…
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16.5.14 von lilaSkorpion
Rhabarber Chutney mit Zwiebel und Apfel

30 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber Chutney mit Zwiebel und Apfel
Dieses würzig fruchtige Chutney mit Rhabarber und Apfel darf bei deiner nächst Snack- oder Käseplatte nicht fehlen. Lies hier wie's geht.
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17.4.14 von Ellaberta
Lauwarmer Spargel-Rhabarber-Salat

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLauwarmer Spargel-Rhabarber-Salat
Auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht eine ungewöhnliche Mischung ist, so ist dieser lauwarme Spargel-Rhabarber-Salat doch wirklich sehr lecker!
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29.5.18 von CaterineM
Rhabarber-Nuss-Torte mit Mandelkruste

1 Std. 50 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Nuss-Torte mit Mandelkruste
Ein Rezept für eine leckere, lockere Rhabarber-Nuss-Torte mit Mandelkruste. Da ich noch ein paar Stangen dieses wunderbaren Gemüses von einer Bekannten bekam, konnte ich diese…
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26.6.14 von backfee44
Rhabarber Käsekuchen ohne Boden

1 Std. 10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber Käsekuchen ohne Boden
Einfach "nur" Käsekuchen ist euch zu langweilig? Dann probiert doch einmal diese ausgefallene und tolle Variante.
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22.5.17 von Upsi
Fruchtige Quark-Rhabarber-Torte mit Mandelbaiser

1 Std. 30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFruchtige Quark-Rhabarber-Torte mit Mandelbaiser
Passend zur Rhabarberzeit habe ich zum diesjährigen Osterfest eine saftig-leckere Quarktorte mit Rhabarber und Mandelbaiser gebacken und kann sie jedem, der Rhabarber mag, sehr empfehlen.…
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30.4.14 von backfee44
Rhabarber-Crumble

37 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Crumble
Was ergeben Rhabarber + Streusel? Leckeres Rhabarber Crumble! ✓ Warm und kalt ein purer Genuss und ein schneller Nachtisch. » Jetzt nachbacken!
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8.6.23 von Jessica_Redaktion
Rhabarber-Erdbeer-Bananenmus

30 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber-Erdbeer-Bananenmus
REB-Zaubermus: Rhabarber + Erdbeeren + Bananen Zutaten: Mischung Früchte zu gleichen Teilen Gelierzucker 2:1 Zitronensäure (gibt's in Beutelchen) Man nehme z.B. (ergibt je nach dem ca.…
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11.4.10 von ziskozisko
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Rhabarber-Kuchen
Erdbeeren und Rhabarber – was für eine Traumkombi, oder? Dieser Erdbeer-Rhabarber-Kuchen wird dank der beiden super saftig. Jetzt das Rezept lesen!
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23.4.24 von Barracuda
Rhabarber-Blechkuchen mit Guss und Baiser

1 Std. 40 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Blechkuchen mit Guss und Baiser
Gibt es was Besseres als Rhabarberkuchen? Ja - Rhabarberkuchen mit Guss und Baiser! Mit diesem Rezept kannst du den weltbesten Blechkuchen backen
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15.5.14 von backfee44
Rhabarber vielseitig verwerten
ZubereitenRhabarber vielseitig verwerten
In diesem Jahr gibt es eine regelrechte Rhabarber-Schwemme. Konfitüre, Chutney und Likör, alles schon gekocht, bzw. zubereitet. Ein Rezept für Rhabarber-Saft brachte mich auf eine weitere Idee, den Rhabarber vielseitig…
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9.6.15 von krillemaus
DessertsRhabarber-Pudding
Ein Klassiker - verändert! Ich probiere gern mal was neues aus und hörte jetzt von einer Bekannten, vom Rhabarber-Pudding. Für mich unvorstellbar. Sie hatte auch kein Rezept, darum hab ich einfach mal experimentiert und hier DAS…
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19.3.11 von schnupperliese
Rhabarber lagern und einfrieren – einfache Tipps
Haltbar machen & aufbewahrenRhabarber lagern und einfrieren – einfache Tipps
Lerne, wie du Rhabarber richtig lagerst und einfrierst! Halte ihn frisch und verlängere die Saison mit diesen genialen Tipps. Jetzt ausprobieren!
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28.3.25 von Henrike (Redaktion)
Rhabarber-Aprikosen-Marmelade

1 Std.

Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber-Aprikosen-Marmelade
Marmelade aus Rhabarber und getrockneten Aprikosen Dies ist eine sehr leckere Marmelade, die man gerade jetzt gut kochen kann, weil es ja gerade frischen Rhabarber…
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7.5.14 von Maeusel
Rhabarber-Schaum

30 Min.

DessertsRhabarber-Schaum
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Zubereitung Rhabarber im Wasser mit Zucker und Gewürzen in einem ausreichend großen Topf (beim Schlagen…
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25.5.15 von annleen
Rhabarber-Mango-Chutney

25 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheRhabarber-Mango-Chutney
Ihr könnt gar nicht genug von Rhabarber und Mango bekommen oder sucht noch Tipps für die Zubereitung von Rhabarber?
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16.5.17 von Frollein Vogel
Rhabarber-Rucola-Salat mit Frischkäse

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRhabarber-Rucola-Salat mit Frischkäse
Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen frischen und knackigen Salat ist, sollte dieses leckere Rezept für einen Rhabarber-Rucola-Salat ausprobieren.
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20.6.18 von backfee44
Rhabarber-Erdbeer-Kuchen mit Streusel

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRhabarber-Erdbeer-Kuchen mit Streusel
Rhabarber-Erdbeer-Kuchen mit Streusel: Folge unserem einfachen Rezept und backe diesen himmlischen Kuchen für Familie und Freunde. Jetzt lesen!
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16.5.24 von RitaH