Das neue Jahr ist da und die Feiertage voller Leckereien sind schon wieder vorbei. Weihnachten und Silvester wurden kulinarisch wieder in den vollsten Zügen genossen – wie auch sonst? Doch nun wird es Zeit, sich mal wieder etwas Gutes zu tun. Ein bisschen Erholung für den Körper. Vielleicht geht es dir ja auch so? Wie wäre es, wenn wir das Jahr damit beginnen, unsere Leber etwas zu entlasten? Denn die hatte die letzte Zeit mit Glühwein, Plätzchen und Co. eine Menge zu verarbeiten.
Welche Funktionen hat die Leber?
Die Leber leistet viel: Sie entgiftet unser Blut und wandelt schädliche Stoffe wie z. B. Alkohol und Nikotin so um, dass sie vom Körper ausgeschieden werden können. Auch Fett und Zucker werden von der Leber umgewandelt. Außerdem spielt sie für unseren Stoffwechsel eine wichtige Rolle.
Dabei ist die Leber zum Glück richtig robust und kann einiges aushalten. Sie regeneriert sich selbst und benötigt im Prinzip keine extra Entgiftung oder Reinigung. Allerdings unterstützen natürliche Hausmittel die Entgiftung der Leber. Das ist besonders dann sinnvoll, wenn man ihr in letzter Zeit viel Fett, Zucker und Alkohol zugemutet hat. Der Januar ist dafür also perfekt geeignet.
Da die Leber ständig am Ackern ist, kann es bei zu vielen Giftstoffen auch zu einer Überlastung oder sogar zu einer Fettleber kommen. Das bekommen wir dann durch Symptome wie Müdigkeit, Bluthochdruck oder Appetitlosigkeit zu spüren. Damit es gar nicht erst so weit kommt, sollten wir unserer Leber einmal eine richtige Erholung gönnen.
Warum ist das Entlasten der Leber so wichtig?
Ich gebe zu, in der letzten Zeit habe ich so einige Weihnachtsplätzchen verdrückt. Auch beim Festmahl an Weihnachten habe ich es mir natürlich gut gehen lassen. Da habe ich meiner Leber zu wenig Beachtung geschenkt. Darum möchte ich ihr jetzt eine wohlverdiente Erholung gönnen. Denn die Leber ist für uns ein überlebenswichtiges Organ. Ist sie länger überlastet, kann es ungemütlich werden.
Bei einer Überlastung könnten Giftstoffe in deine Blutbahn gelangen. Das heißt sie würden keinen Zwischenstopp bei der Leber machen, die diese Stoffe normalerweise umwandelt. Das kann in schlimmen Fällen zu Krankheiten und Entzündungen im Körper führen. Darum sollten wir uns auch gut um sie kümmern, um unsere allgemeine Gesundheit nicht aufs Spiel zu setzen.
Die Leber verzeiht zwar viel, dennoch solltest du ihr hin und wieder eine Pause gönnen. Denn im Gegensatz zu anderen Organen hat die Leber keine Schmerzrezeptoren. Das ist echt fies: Wenn sie überlastet ist, bekommen wir keine Leberschmerzen. Darum können wir Probleme eher schwer erkennen. Eine überlastete Leber entwickelt sich schleichend. Du kannst ihr also etwas Gutes tun, indem du eine Weile auf Alkohol und ungesundes Essen verzichtest und dich stattdessen leberfreundlich ernährst.
Dass du deine Leber beim Entgiften unterstützt ist nicht nur super gesund, sondern kann dir auch beim Abnehmen helfen. Da sie das Hauptorgan für unseren Stoffwechsel ist, wird dieser durch eine natürliche Leberkur angekurbelt. Zudem kannst du dadurch auch etwas Bauchfett verlieren. Dieses Fett entsteht nämlich unter anderem durch eine belastete Leber. Also, zwei Fliegen mit einer Klappe!
So unterstützt du deine Leber – 11 Hausmittel gegen Überlastung und Fettleber
Viele Apotheken verkaufen teure Produkte für eine Leber-Entgiftungskur. Das kannst du dir getrost sparen, denn um deiner Leber bei der Reinigung zu helfen, reichen natürliche Hausmittel vollkommen aus. Zum Beispiel kannst du dir aus folgenden Zutaten einen Smoothie, Tee oder andere leberfreundliche Rezepte zubereiten.
- Zitrone, zum Beispiel in Form von Zitronenwasser – aktiviert die Enzyme und kurbelt die Verdauung an
- Grapefruit – hilft beim Leber entgiften durch Bitterstoffe
- Quark – kann durch enthaltene Proteine die Leberfunktion unterstützen
- Artischocken – die enthaltenen Bitterstoffe unterstützen die Leberentgiftung, verbessern den Fettstoffwechsel und die Gallenproduktion wird angeregt
- Ingwer – entlastet die Leber und stärkt dein Immunsystem
- Schafgarbe – beruhigt Leber und Magen-Darm-Trakt
- Mariendistel – stärkt und regeneriert die Leberzellen durch enthaltenes Silymarin
- Löwenzahn und bittere Salate – kurbeln die Fettverbrennung und Verdauung an, fördern Gallensaftproduktion und reinigen die Leber
- Knoblauch – steigert die Leberaktivität und sorgt dafür, dass Giftstoffe schneller ausgeschieden werden
- Grüner Tee – entgiftet und entfettet die Leber
- Brokkoli – fördert die Leberfunktionen, hilft Fettaufbau zu verhindern
Im Allgemeinen sind Bitterstoffe in Lebensmitteln sehr gesund für die Leber. Sie regulieren den Blutzuckerspiegel und entlasten das Organ. Auch eine pflanzliche und ballaststoffreiche Ernährung kann einer Fettleber vorbeugen. Iss daher am besten viel Obst und Gemüse und überlasse die übrigen Weihnachtsplätzchen den anderen.
Wie lange du deiner Leber mit leberfreundlicher Ernährung eine Auszeit gibst, entscheidest du selbst. Es kommt auch ein wenig darauf an, wie belastet deine Leber ist. Allerdings können schon kurze Pausen – zum Beispiel von einer Woche – deine Lebergesundheit verbessern. Falls dir bekannt ist, dass du Probleme mit der Leber hast, sprich am besten vorher mit deinem Arzt oder deiner Ärztin darüber.
Lebertee zur Entgiftung – Einfaches Rezept
Dieser Tee mit Löwenzahn und Mariendistel ist leberfreundlich, da er einige Bitterstoffe sowie Silymarin enthält. Silymarin ist in Mariendistel enthalten und unterstützt die Leber in ihren Funktionen. Trinke ihn einfach über den Tag verteilt. Wenn du dich auch sonst gesund ernährst, wird dein Körper es dir schon bald danken.
Auch wenn es schwerfällt: Den Tee solltest du nicht süßen, da Zucker und Süßungsmittel die Leber belasten können. Und wir wollen sie ja entlasten. Den bitteren Geschmack kannst du mit Zitronensaft oder Kamillen- oder Pfefferminztee etwas ausgleichen. Schwangere oder Stillende sollten den Tee nicht zu sich nehmen. Das Gleiche gilt bei einer bereits kranken Leber, da solltest du den Verzehr vorher mit einem Arzt abklären.
Zutaten
für einen Liter Lebertee
- 2 TL Löwenzahnwurzel
- 2 TL Mariendistelsamen ganz oder gemahlen
- optional 1 TL getrocknete Löwenzahnblätter
- halbe Zitrone
- 1 Liter Wasser
Zubereitung
- Zuerst zerkleinerst du die Mariendistelsamen – falls du sie im Ganzen verwendest – mit einem Mörser. So werden die leberunterstützenden Inhaltsstoffe wie Silymarin freigesetzt.
- Schnappe dir nun eine Teekanne und gib die Samen, die Löwenzahnwurzeln und evtl. die Löwenzahnblätter hinein. Natürlich kannst du auch gleich einen Teefilter oder ein Tee-Ei verwenden und die Zutaten dort hineingeben.
- Gib den Saft einer halben Zitrone in die Kanne.
- Jetzt kommt nur noch 1 Liter heißes Wasser dazu. Lasse das Wasser nach dem Aufkochen eine Minute lang abkühlen, bevor du es über deine Zutaten gibst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe im Tee erhalten.
- Lasse den Lebertee nun etwa 10 bis 15 Minuten ziehen. Fertig!
Fun Fact: Wenn bei der Leber durch einen Schaden ein Stück entfernt werden muss, kann sie sich als einziges Organ meistens wieder komplett aufbauen. Sie bildet dann einfach wieder neues Gewebe und kommt zu ihrer Ursprungsform zurück. Das nenne ich Überlebenswillen!
Viel Erfolg beim Entlasten deiner Leber und ein gesundes neues Jahr wünscht dir
Deine Henrike
Seit vielen Jahren ist Henrike unsere Meisterin der Tipps. Ihr geballtes Insiderwissen teilt sie ab sofort mit euch – bei Henrikes Lifehacks.
