Wenn ihr Marmelade kocht oder Gemüse in Gläser einkocht, egal wofür ihr Gläser verwendet, sind es meist Twist Off Gläser. Immer wieder mal kommt es dabei vor, dass ein Deckel nicht mehr dicht schließt oder einfach unschön ist. Solche Deckel ersetze ich gerne mit einem neuen Ersatzdeckel. Nun kommt die große Frage, welche Deckelgröße benötige ich?
Das ist erst mal gar nicht so einfach denn es gibt so viele verschiedene. Hier nun ein paar Info's die es euch künftig, so hoffe ich, etwas leichter machen. Die Twist Off Deckel werden abgekürzt TO genannt, dahinter dann eine zwei oder dreistellige Nummer ... je größer die Nummer, umso größer der Deckel. Die Nummer bezeichnet den Deckel Durchmesser in Millimetern. Dann gibt es noch TO Deep Deckel das sind Deckel die etwas höher (ca. 14 mm) sind im Vergleich zu normalen Standarddeckel mit einer 10 mm Höhe.
Es gibt dann auch noch Deckel mit dem Zusatz "Blue Seal" das sind diese Deckel, bei denen die Gummierung innen im Deckel "Blau" ist. Blue Seal bedeutet, dass die Dichtung auch ohne PVC und Weichmacher auskommt und eine innere Elastizität hat. Hier werden thermoplastische Elastomere (TPE) verwendet. Die Blue Seal Deckel sind zwar etwas teurer, aber man tut damit der Umwelt etwas Gutes.
Hier mal schnell eine Reihe an gängigen TO Größen:
TO 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 77, 82, 89, 100, 110 mal so als Beispiel: die Bon Mamman Marmeladengläser benötigen einen TO 82.
Es gibt bei Flaschen/Gläser Herstellern auch bereits Spezial Lineale zu kaufen, womit man die Deckel und Gläser korrekt ausmessen kann.
Hat man solches aber nicht zur Hand, hier eine kleine Anleitung wie es auch ohne klappt.
Material:
- Ein Lineal
- Einen zu vermessenden Deckel
Anleitung zur Vermessung:
- Den Deckel auf den Kopf legen.
- Dann mit dem Lineal von Deckelinnenkante zu Deckelinnenkante messen + 1-2 mm Zugabe ergibt dann die TO Größe.
Kreativling
exzessiv genußsüchtig
bei vielen Drogerien und manchen Supermärkten gibt es mindestens in der Einmachzeit preiswerte Ersatzpakete mit 6-8 Deckeln in den zwei am meisten vorkommenden Standartgrößen TO66 und TO82 (bei Rossmann sogar ganzjährig)
Ich sammle daher ganz bewusst nur noch Gläser mit diesen Deckelgrößen
Beispiele sind
- für TO66: Kühne Remoulade, Senf, Kartoffeldressing... (Vorteil, dieses Glas hat keine Schulter - man kann sie herrlich einfach leerkratzen ...sind aufgrund der nach oben konischen Form aber keine Sturzgläser)
Kühne, kleine Gurkengläser, Perlzwiebeln, Pustasalat....
Rewe Rotkohl und andere Gemüse, Apfelkompott (Vorteil, die Gläser sind quaratisch und lassen sich sehr platzsparend bevorraten) ...die kleinen Gläser sind TO66, die großen TO82
Thomy große Majogläser = TO66
TO82 bei Kühne von Grün- über Rotkohl bis zum Sauerkraut und alle möglichen Gewürz- und Senfgurken etc
achtet mal drauf, welche eurer Lieblingsprodukte gleichzeitig das Deckelkriterium ...gibts ohne online-Bestellung zu kaufen erfüllen und sammelt dann ganz bewusst diese Gläser
PS die Deckel bei Rossmann haben jedes Jahr 2 neue Motive, oft mit einem Schriftzug wie zB Handmade, mit Liebe gekocht etc - ich habe inzwischen eine ganze Sammlung und verschenke damit verschlossene Gläser besonders gern.