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kessi21s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die kessi21 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:213

A-Z
Gnocchiauflauf mit Spinat und Käse
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGnocchiauflauf mit Spinat und Käse
Dieses Gericht mache ich echt gerne, wenn mal keine Zeit zum Kochen ist. Ihr kennt das. Man ist den ganzen Vormittag unterwegs und möchte nach…
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Fischsoljanka
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFischsoljanka
Soljanka ist bei uns ein echt leckeres Gericht. Sie muss nicht immer nur mit Fleisch- oder Wurstresten zubereitet werden. Auch mit Fisch ist sie extrem…
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Knödelauflauf mit Pilzen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnödelauflauf mit Pilzen
Ich gebe zu, wir sind „Saisonfresser“. Bei uns muss die Mahlzeit immer zur Jahreszeit passen. Dieser Auflauf ist das perfekte Herbstgericht: deftig, lecker und sehr…
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Halloween-Getränk mit Götterspeise
GetränkeHalloween-Getränk mit Götterspeise
Bald ist es wieder so weit. Die Geister, Hexen und Zauberer geistern durch die Nacht. Da kommt ein schaurig leckeres Getränk immer gut an. Es…
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Raffaello-Gugelhupf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRaffaello-Gugelhupf
Habt ihr schon mal Raffaello verbacken? Probiert es mal. Das ist richtig lecker. Dieser Gugelhupf ist reich an Kokos und schmeckt toll nach Sommer. Ich…
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Mohn-Marzipan-Torte schlesischer Art
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMohn-Marzipan-Torte schlesischer Art
Ich liebe Mohn, ich liebe Marzipan und ich liebe schlesische Rezepte. Hier habe ich ein ganz altes Mohnmarzipantorte-Rezept meiner Oma heraus gekramt und modernisiert. Damals wurde ja…
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Herbstlicher Obstkuchen mit knusprigen Haferflockenstreuseln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHerbstlicher Obstkuchen mit knusprigen Haferflockenstreuseln
Bevor der Herbst vorbei ist, lege ich euch diesen leckeren Kuchen ans Herz. Der passt so richtig toll zum Herbst und ist absolut lecker. Durch…
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Einfache und schnelle Tomatensoße
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEinfache und schnelle Tomatensoße
Heute will ich mit euch unsere Tomatensoße teilen. Den Anstoß dazu gab mir mein Sohn. Obwohl sie extrem einfach ist, ist sie absolut lecker. Er…
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Resteverwertung vom Grillen
ResteverwertungResteverwertung vom Grillen
Sicher passiert es überall mal, dass Reste vom Grillen übrig sind. Meist sind es nur vereinzelt ein paar Stücke. Für eine komplette Mahlzeit zu wenig,…
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Stachelbeerkuchen mit flambierter Schaumdecke
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStachelbeerkuchen mit flambierter Schaumdecke
Er klingt aufwendig und es ist auch ein wenig Übung erforderlich. Wenn man sich aber genau an alle Schritte hält, bekommt man am Ende ein…
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Aprikosenkuchen mit frischen Früchten
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsAprikosenkuchen mit frischen Früchten
Ein Sommer ohne Aprikosenkuchen ist kein richtiger Sommer. Und es müssen frische Aprikosen sein. Damit schmeckt der Kuchen gleich viel besser, als mit Dosenfrüchten. Wobei…
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Knusprige Erdbeertrifle
DessertsKnusprige Erdbeertrifle
Im Sommer zur Erdbeerzeit ist das ein wunderbares Dessert, welches auch zum Kaffee schmeckt. Es muss ja nicht immer Kuchen sein. Es ist wirklich schnell…
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Karotten-Apfel-Konfitüre – das beste Rezept für Hasenfrühstück
FrühstückKarotten-Apfel-Konfitüre – das beste Rezept für Hasenfrühstück
Heute habe ich mich an ein Gastgeschenk von vor 9 Jahren erinnert. Da dachte ich mir: Mach das doch einfach in diesem Jahr noch einmal…
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Streuselkuchen mit Eierlikör
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStreuselkuchen mit Eierlikör
Einen leckeren und sehr österlichen Blechkuchen ist noch fix gemacht für Ostern. Das Beste daran ist, man kann ihn ruhig 2-3 Tage im Voraus zubereiten.…
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Hefeklöße als Beilage für herzhafte Gerichte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHefeklöße als Beilage für herzhafte Gerichte
Zu herzhaften Gerichten mag ich gerne etwas ausgefallene Beilagen. Dazu habe ich mein Rezept für süße Hefeklöße etwas abgewandelt. Auch forme ich davon keine kleinen…
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Sauerbraten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSauerbraten
Ich liebe Sauerbraten und habe wirklich ewig herumexperimentiert, um einen wirklich perfekten Sauerbraten zu bekommen. Er darf nicht zu sauer sein, aber auch nicht zu…
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Rote Bete Carpaccio mit Feta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRote Bete Carpaccio mit Feta
Wer Rote Bete mag, wird dieses Carpaccio lieben. Ich esse es unheimlich gerne. Die fertig geschälte Rote Bete im Vakuumbeutel eignet sich bestens dafür. Man kann…
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Käsesahnetorte mit Knusperboden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäsesahnetorte mit Knusperboden
Heute möchte ich euch (m)einen Klassiker vorstellen. Käsesahnetorte gehört im Prinzip auf jedes Kuchenbuffet. Schmeckt aber auch solo auf der sonntäglichen Kaffeetafel. Die sieht aufwendig…
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Weiche Kokosmakronen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeiche Kokosmakronen
Zu Weihnachten sind Kokosmakronen ein Klassiker auf dem Keksteller. Aber glaubt mir, die schmecken auch, wenn nicht gerade Weihnachten ist. Das Schöne an diesem Rezept…
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Röstkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Schnelle Rezepte für die HeißluftfritteuseRöstkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Da ja Heißluftfritteusen zurzeit voll im Trend sind, habe ich hier noch ein schnelles und leckeres Rezept für euch. Damit hat man schnell eine leckere…
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Dinkel-Sauerteigbrötchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsDinkel-Sauerteigbrötchen
Habt ihr schon mal Brötchen aus Sauerteig probiert? Ich habe ehrlich gesagt immer ganz viel Sauerteig übrig, wenn ich mal nicht so oft zum Brotbacken…
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Eierlikör aus ganzen Eiern
GetränkeEierlikör aus ganzen Eiern
Macht ihr euren Eierlikör auch selber? Das Problem bei den meisten Rezepten ist ja, dass man nur das Eigelb benötigt und das Eiweiß übrig hat…
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Mohn-Eierlikör-Gugelhupf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMohn-Eierlikör-Gugelhupf
Hier kommt nun ein wirklich leckerer Gugelhupf daher. Er ist sehr saftig und man kann ihn locker 2-3 Tage vor dem Verzehr zubereiten. Er wird…
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Berliner aus der Heißluftfritteuse
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBerliner aus der Heißluftfritteuse
Berliner passen eigentlich immer. Egal ob zur Faschingszeit, zu Silvester oder einfach mal zwischendurch. Da die Faschingszeit vor der Tür steht, passt dieses Gebäck aus…
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Gefüllte Hähnchenbrust im Blätterteig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Hähnchenbrust im Blätterteig
Mit diesem Gericht hat man relativ schnell ein ganz leckeres Essen auf dem Tisch. Für gefüllte Hähnchenbrust im Blätterteigmantel mit Champignon-Füllung braucht es nicht viele…
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Rahm-Nieren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRahm-Nieren
Ich weiß, Innereien sind nicht jedermanns Sache. Mit diesem Rezept konnte ich aber sogar meinen skeptischen Mann überzeugen. Diese Nierchen sind so unglaublich lecker, dass…
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Orecchiette mit Rucola
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsOrecchiette mit Rucola
Orecchiette ist eine Nudelform, die wie eine Muschel aussieht. Auf der einen Seite ist sie rau. Dadurch haften Soßen besonders gut an ihr. Solltet ihr…
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Rotkohlpfanne
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRotkohlpfanne
Dieses Jahr habe ich furchtbar viel Rotkohl bekommen und wir hatten einfach keine Lust mehr auf Rotkohlsalat oder Rotkohlgemüse. Also musste eine Alternative her und…
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Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Dieser Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf passt perfekt in den Sommer. Er ist einfach nur unsagbar lecker. Je nach Geschmack kann man ihn mehr oder weniger würzig gestalten. Wer es…
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Pasta mit Burrata - schnelles Abendessen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPasta mit Burrata - schnelles Abendessen
Das ist eines unserer Lieblingssommeressen. Erstens wird die Küche nicht stundenlang aufgeheizt und zweitens ist es unheimlich lecker. Ich verwende dafür selbstgemachte Nudeln. Ihr könnt…
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Trockenes Kräuter-Pesto
ZubereitenTrockenes Kräuter-Pesto
Macht ihr euer Pesto auch selber oder kauft ihr fertiges? Ich bereite mein Pesto gerne als getrocknete Variante zu. So ist es ewig ohne Kühlung…
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Dinkelbrot mit Parmesan
Brot & BrötchenDinkelbrot mit Parmesan
Heute bringe ich ein wirklich leckeres Grillbrot mit. Leckerer Käsegeschmack und schön herzhaft würzig. Plant ein wenig Zeit ein, damit sich der Teig schön entfalten…
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Heidelbeerkuchen mit Streuseln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHeidelbeerkuchen mit Streuseln
Es ist Saison, also gibt es bei uns öfter einen leckeren Heidelbeerkuchen. Man kann sie prima mit Kindern selber sammeln und danach zusammenbacken. Oder man…
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Frappuccino mit Karamel
GetränkeFrappuccino mit Karamel
Ein Frappuccino wie bei Starbucks gefällig? Bitte sehr! Am besten, man hat immer kalten, starken Kaffee im Kühlschrank und fertige Eiswürfel parat. So kann man…
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Erdbeer-Waldmeistertorte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Waldmeistertorte
Zugegeben, für diese Erdbeer-Waldmeister-Torte braucht man etwas mehr Zeit. Aber es lohnt sich auf jeden Fall und ist mal eine tolle Alternative zu den üblichen…
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High Protein Pancakes
FrühstückHigh Protein Pancakes
Zum Frühstück muss es bei mir nicht immer Toast oder Brötchen sein. Ein paar leckere Pancakes mit Obst sind ein idealer Start in den neuen…
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Spargelbutter
ZubereitenSpargelbutter
Da wir noch mitten in der Saison stecken, habe ich hier noch ein tolles Rezept für euch. Kennt ihr Spargelbutter? Das ist eine sehr cremige…
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Dinkel-Kräuterbutter-Baguette
Brot & BrötchenDinkel-Kräuterbutter-Baguette
Hört sich kompliziert an, ist aber ganz einfach gemacht. Man braucht nur etwas Geduld, denn gebacken wird erst am Folgetag. Die lange Teigruhe sorgt für ein…
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Spargelsalz
ZubereitenSpargelsalz
Endlich ist wieder Spargelzeit. Verwendet Ihr auch immer die Schalen? Bisher habe ich die Schalen immer ausgekocht und für eine leckere Spargelcremesuppe verwendet. Dieses Mal…
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Käse-Sahne-Torte mit Aprikosen und Mohn
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäse-Sahne-Torte mit Aprikosen und Mohn
Sucht ihr noch eine leckere Torte für das Osterbuffet? Hier kommt mal eine etwas andere Variante der Käsesahnetorte daher. Die Mischung aus Aprikosen, Quark und…
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Parmesankartoffeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsParmesankartoffeln
Heute bringe ich euch ein paar leckere Parmesankartoffeln aus dem Ofen mit. Gebacken auf einer Mischung aus Butter und Öl, sind sie mega lecker und…
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Kaninchen im Bratschlauch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKaninchen im Bratschlauch
Vor Kurzem kam ich mal wieder auf die Idee, einen Bratschlauch zu benutzen. Der Ofen bleibt sauber und man hat quasi nur die Arbeit der…
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Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuarkbällchen aus der Heißluftfritteuse
Wer liebt sie nicht, die Quarkbällchen? Seit ich meine Fettfritteuse gegen eine Heißluftfritteuse ausgetauscht habe, muss ich immer wieder etwas experimentieren. Wenn Berliner funktionieren, müsste…
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Einback
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsEinback
Einback ist eine tolle Sache und schnell gemacht. Gerade, wenn jemand mal einen Magen-Darm-Virus anschleppt und nichts essen mag, so ein Einback wird immer gerne…
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Graupensalat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGraupensalat
Als ich aus Versehen zu viele Graupen gekocht hatte, ist dieser Graupensalat entstanden. Not macht eben erfinderisch. Wegwerfen ist für mich keine Option. Wir waren…
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Asiatische Hühnersuppe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAsiatische Hühnersuppe
Heute komme ich mit einer ganz speziellen Hühnersuppe im Gepäck vorbei. Normalerweise mögen wir die klassische Variante von Oma sehr gerne. Ab und zu darf aber…
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High Protein Schüttelpizza
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHigh Protein Schüttelpizza
Erinnerst du dich noch an den Schüttelpizza-Hype von vor ein paar Jahren? Wenn es am Abend schnell gehen muss und abwechslungsreich sein soll, dann ist…
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Mohnback selber machen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMohnback selber machen
Ich bin, aus verschiedenen Gründen, immer auf der Suche nach Alternativen gegenüber Fertigprodukten. Was ich wirklich oft benötige, ist Mohnback. Diese Masse ist flexibel einsetzbar. Noch…
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Fitnessbrot-Rezept
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFitnessbrot-Rezept
Dieses Brot ist aus der Not heraus entstanden. Ich hätte nie gedacht, dass es so lecker wird! Eigentlich wollte ich ein Brot backen, das nur aus frisch gemahlenen Dinkelkörnern besteht.…
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Brokkoli-Apfel-Salat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBrokkoli-Apfel-Salat
Wusstest du, dass Brokkoli doppelt so viel Vitamin C enthält, wie die gleiche Menge Zitronen? In Verbindung mit Apfel und Cranberry bekommst du hier einen richtigen…
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