Zubereiten | Seite 27

Hilfreiche, einfache & schnelle Tipps für das richtige Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln ✓ Die besten Tipps beim Kochen.

Schlagsahne als Soßenbinder

9.4.12 - Malerchen

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Advocadocreme wird nicht braun - Avocadokern in die Creme legen

7.4.12 - sternenfrucht

9 11

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Mein Bratkartoffelgwürz

7.4.12 - mamagela

9 7

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Butter in 10-Gramm-Stückchen einteilen

5.4.12 - Saby

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Salz streufähig halten: Einmal-Teebeutel mit Reis füllen

1.4.12 - Kuerbisfan

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Zu trocken geratenen Kuchen "retten" mit Fruchtsaft

30.3.12 - Rovo1

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Überraschung für Apfelesser: Apfel grün-rot

29.3.12 - Ellaberta

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Kartoffelpüree mit Bärlauch

29.3.12 - Hellinate

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Ananas-Tipp: Ananas reich an Enzymen

24.3.12 - Lichtfeder

9 3

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Allerlei aus Hühnerklein

22.3.12 - Maxl

9 13

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Leckere Würze aus Biozitronenschale, Salz und Pfeffer

19.3.12 - Ellaberta

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Bei Schmorfleischgerichten Kartoffeln mitkochen

13.3.12 - Oma_Duck

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Schweinebraten schon drei Tage vorher würzen

12.3.12 - Kamilla

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So wird gekochter Spargel ganz mild

12.3.12 - Ellaberta

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Backformen zum Ausleihen - ausgefallene Motive

12.3.12 - Ellaberta

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Panieren - nicht nur mit Semmelbröseln - verschiedene Varianten

11.3.12 - mops

9 12

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Leber nach dem Kochen salzen

11.3.12 - Clio

4 3

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Reis erwärmen - Reis trocknet nicht aus & wird nicht wässrig

11.3.12 - Clio

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Super gesunder Hefeextrakt - Vegemite und Marmite

10.3.12 - Ellaberta

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Mariniertes Fleisch vom Metzger

10.3.12 - erselbst

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Mexikanische Lasagne

10.3.12 - Dealerin

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Eier kochen: einfach, schnell & sparsam

10.3.12 - Lichtfeder

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Ein Stromspar-Tipp: Induktion-Herdplatte

10.3.12 - Lichtfeder

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Rama Cremefine

8.3.12 - mafewa

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Mehr Brutto für Netto

8.3.12 - mafewa

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Pellkartoffeln schmerzlos schälen

8.3.12 - Mingo

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Kartoffelpüree luftig & locker

8.3.12 - Oriana

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Zarte Rinderleber: in Milch einlegen

8.3.12 - Clio

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Frikadellen werden würziger mit angebratenen Zwiebeln

8.3.12 - Clio

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Gegen trockenes Hühnchenfleisch - kochendes Wasser

8.3.12 - Clio

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Nur ein paar Tropfen Zitronensaft - Zitrone mit Gabel anstechen

8.3.12 - Clio

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Eingelegte Champignons

7.3.12 - Die_Nachtelfe

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Für Reis-Fans: Alternative zum herkömmlichen Langkornreis

7.3.12 - DKdent

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Zwiebeln schneiden ohne Tränen - durch den Mund atmen

7.3.12 - dark_and_angel

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Was man so alles mit Mörser und Stößel machen kann

6.3.12 - Ellaberta

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Fischküche - nachdenken beim Fischkauf

5.3.12 - Tribun3

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Veganen Käse zum Schmelzen bringen

4.3.12

8 11

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Finger schützen beim Zwiebelschneiden

4.3.12 - AMA

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Ganz einfach: Tomaten trocknen - ohne Stromkosten

4.3.12 - Frau-Lich

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Grill- Fleischgewürz selbst gemacht

1.3.12 - summelie

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Kohlblätter für Rouladen mit Spargelschäler vorbereiten

1.3.12 - AMA

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Nie wieder zusammengefallene Eierschecke

29.2.12 - Oriana

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Brokkoli vitaminschonend in der Mikrowelle garen

28.2.12 - 100wasser

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Weißkohl einfach entblättern

28.2.12 - 100wasser

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Suppe versalzen - Tee-Ei mit Reis hilft

27.2.12 - wollmaus

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Gemüsebrühe so nebenbei machen

25.2.12 - wurst

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Radieschen als "Blume" auf den Tisch bringen

23.2.12 - Muttilein11

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Zauberapfel

23.2.12 - Muttilein11

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Geröstetes Sesamsalz

22.2.12 - 100wasser

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Gefüllte Silikonbackform in den Herd/Ofen transportieren

21.2.12 - Li-liane

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